Mindennap megteszel mindent azért, hogy jó formában legyél, és elegendő energiád legyen? Azonban, ha az alábbi 12 étel közül nem fogyasztasz kevés az esélye, hogy valóban sikerüljön is terved.
1. Az erős csontokért: parmezán
A kalcium a kulcs az osteoporosis megelőzésében. A joghurt és az alacsony zsírtartalmú tej tartalmazza, azonban ki akar naponta háromszor fogyasztani ezekből? Vezesd be a napi étkezéseidbe a parmezánt, ugyanis 340 mg kalciumot tartalmaz unciánként, vagyis kevés is tartalmazza a javasolt napi 1000 mg-ot.
2. Hogy felturbózd az immunrendszered: alma
Az alma quercetin tartalma miatt, ami egy antioxidáns, növelni tudja a szervezet harc képességét. Sokkal kevésbé betegszenek meg felső-légúti fertőzésekben azok, akik rendszeresen fogyasztanak almát.
3. A vasraktárak feltöltésére: lencse
A csészénként elkészített lencse a napi vas adag 30 %-át tartalmazza. A nők 12 %-ánál alacsony a vastartalék, ami extrém esetben vérszegénységhez vezethet. Egy felmérés alapján azok a nők, akiknek alacsony volt a vasszintje, rosszabbul teljesítettek az ügyességi teszteken. Íme egy igencsak finom lencsekrémleves.
4. Harc a ráncok ellen: brokkoli
Egy csésze brokkoli a napi C-vitamin szükséglet 100 %-át tartalmazza, ami elengedhetetlen a kollagén képződéshez, a bőr rugalmasságát biztosítva ezzel. Béta-karotinban is gazdag, amit a szervezet A-vitaminná alakít. Ez a sejtmegújulást segíti, így az elöregedett sejteket fiatalok váltják fel. Ugyanakkor sikeresen megelőzi a rák kialakulását. Erről bővebben ITT olvashatsz.
5. Egészséges szénhidrát: burgonya
A krumpli tartalmaz egy zsír elleni anyagot, rezisztens keményítőt, ami segít a testsúly karbantartásában. Ugyanakkor mindössze 100 kalóriát tartalmaz (természetesen mértékkel fogyasztva) és sokkal több káliumot, mint a banán. Továbbá segít a szívet érintő betegségek leküzdésében, mert alacsonyan tudja tartani a magas vérnyomást. Íme 10 dolog, amit nem tudtál a burgonyáról.
6. Folsav bevitelért: spenót
Ez a leveles zöldség sok K-vitamint tartalmaz, illetve kalciumot és magnéziumot is – ez a társítás szükséges az időskori csontbomlás elkerüléséhez. Tartalmaz még nagy adagban folsavat és B-vitamint, ami a fejlődési rendellenességek megelőzésében elengedhetetlen. És csészénként 7 kalóriát tartalmaz.
7. Kevesebb stresszért: fekete csokoládé
Európai kutatók kimutatták, hogy aki naponta fogyaszt legalább egy fél tábla fekete csokoládét egy hónapig, annak kevésbé termelődik a stressz hormonja, a cortizol és kevésbé érzi magát nyúzottnak. Olvasd el A csokoládé és egészség című cikkünket.
8. Rák elleni küzdelem: gomba
Kimutatták, hogy azoknál a nőknél, akik naponta megesznek legalább egy gombnagyságnyi nyers gombát, 64 %-al kevésbé fordult elő a mellrák. Egyesek úgy vélik, hogy csökkenti az aromatase aktivitást, ami az ösztrogéntermelésben játszik szerepet, így sok ösztrogénfüggő daganat megelőzésében segíthet.
9. Szívbetegség ellen: szardínia
Ezek a kis halak tartalmaznak omega-3 zsírsavat, ami segít az szívkoszorúerek elmeszesedésének megelőzésében. Csökkentik a rögképződést az érpályán belül, megelőzve ez által a szívrohamot és stroke-t, megőrizve az érfal rugalmasságát.
10. Sima hasért: avokádó
Az avokádó rengeteg egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, ami bizonyítottan segít a súlyvesztésben a kényes hasi részen is. Azokat, akik nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat fogyasztanak, kevésbé jellemzi a hasi elhízás, mint azokat, akik magas szénhidrát, alacsony zsírtartalmú diétát folytatnak. Íme egy jó kis avokádós saláta pisztáciával.
11. Szemeid védelméért: paprika
Az időskori makula degeneráció és a szürkehályog a fő oka a látás elvesztésének. Azonban a luteinben, zeaxanthinban és C-vitaminban gazdag ételek segíthetnek ennek megelőzésében. Egy csésze szeletelt piros-, sárga- és narancssárga paprika a napi C-vitamin mennyiség kétszeresét tartalmazza, illetve 116 mcg luteint, 562 mcg zeaxanthint.
12. Hogy növeld energiád: teljes-kiőrlésű tészta
A teljes-kiőrlésű tészta rengeteg B-vitamint tartalmaz, ami elengedhetetlen a táplálék energiává alakításában.
