A brazil dió vagy paradió az Amazonas őserdőiből származik, Brazíliában, Bolíviában, Peruban terem. Az egészséges nassolnivaló mostanra már mifelénk is könnyen beszerezhető, érdemes belőle rendszeresen fogyasztani.
A fának kerek, barna kókuszdiószerű termései vannak, és ebben található kb. 15-20 mag, amit mi brazil dióként ismerhetünk.
Fehérjét, rostot, B6-vitamint és számos anyagot tartalmaz, mint pl. magnéziumot, káliumot, cinket és szelént. Két darab, kb. 10 gramm dió 66 kalóriát, 1 gramm fehérjét, 1 gramm növényi zsírt, 1 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Meggátolja a betegségek kialakulását
A szelén kivételes antioxidáns, ami azt jelenti, hogy ez az ásványi anyag segít a szabadgyökök és az oxidatív stressz elleni küzdelemben, és így minimálisra csökkenti a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát.
A szabadgyökök olyan molekulák, amelyek túlzott mennyiségben képesek elpusztítani a szervezet sejtjeit, és oxidatív stresszt okoznak, amely olyan betegségek okozója, mint a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség. Az antioxidánsok úgy működnek, hogy megváltoztatják a szabadgyököket, így azok kevésbé lesznek károsak. Mi több, az antioxidánsok csökkentik a gyulladásokat.
Támogatja a pajzsmirigy működését
Magas szeléntartalma miatt a brazil dió gondoskodik a pajzsmirigy egészségéről. A pajzsmirigy olyan hormonokat termel, amelyek szabályozzák a szervezet bizonyos funkcióit, mint például a menstruációt és az anyagcserét is. A megfelelő hormontermelésre hatással van a szelén, hiánya látványosan megmutatkozik az anyagcserében.
Erősíti a csontokat
A brazil dió sok kalciumot és magnéziumot tartalmaz, ezek nagyon fontosak a csontok egészségét illetően. A szelén aktiválja azokat az enzimeket, amelyek hozzájárulnak a csontvédő sejtek aktivitásához.
Gondoskodik az agy egészségéről
A brazil dió védelmet nyújt az oxidatív stresszel és az időskori kognitív hanyatlással szemben, csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyeit.
