Egy vacsorameghívás alkalmával sokan imádnak ételkülönlegességekkel előrukkolni. Ha elkészíted az alábbi sült csirkét, egészen biztosan mindenkit le veszel vele a lábáról. A dolog különlegessége abban rejlik, hogy a csirke nem hagyományosan egy serpenyőben készül, hanem egy befőttesüvegbe.
A háziasszonyok igyekeznek a legjobb ételeket az asztalra tenni szeretteiknek, de időről időre új recepttel rukkolnak elő. Kevesen ismerik a befőttes üvegben készült csirkét. Ez egy különleges módja egy különleges ebédnek. A családot és a barátokat meggyőzi majd, mert elképesztően finom lesz a hús. A recept gyorsan, víz és olaj nélkül készül.
Csupán annyit kell tennünk, hogy a húst és a zöldségeket egy befőttes üvegbe tesszük, majd berakjuk a sütőbe. A legjobb benne, hogy a tálcát nem kell a folyamat végén kimosni.
Hozzávalók:
- 1 csirke
- 250 gramm rizs
- fekete bors, szegfűbors
- babérlevél
- 1 hagyma
- 1 paradicsom
- 1 kaliforniai paprika
- 1 cukkini
- 1 sárgarépa
- só ízlés szerint
- 1 db 3 literes üveg
- alufólia
Elkészítés:
A csirke bőrét húzd le, majd mosd meg és darabold fel a húst, a combokról ne húzd le a bőrt. Fűszerezd be a húst a fűszerekkel, majd tedd félre 10 percre. A zöldségeket is mosd meg, és vágd fel apró darabokra. Amikor elkészültél az előkészületekkel, főzd meg a rizst, majd add hozzá a sárgarépát.
Amikor kész a rizs, tedd a befőttes üveg aljára, majd rétegezd a befőttes üvegbe a fűszerezett húst, a zöldségeket, a babérlevelet, addig, amíg meg nem telik.
Nem kell sem vizet, sem olajat tölteni hozzá, mert levet fog engedni. A végén fedd le az üveget alufóliával, és szorosan rögzítsd az üveg nyakán.
Az üveget mindig hideg sütőbe tedd, mert különben megreped. Helyezd az üveget közvetlenül a rácsra, vagy egy tepsibe, majd állítsd a sütőt 180 fokra. Kb. 60 perc kell ahhoz, hogy elkészüljön a finom fogás.
