Így tedd el az uborkát, és pár nap múlva már fogyaszthatod is!

Az uborka az egyik legegészségesebb nyári zöldség, de a bőséges termés idején ajánlott eltenni is belőle.

Fotó: Filantropikum.com

Ha az alábbi módszer szerint teszed el, pár nap múlva már fogyaszthatod is a roppanós, ízletes savanyúságot.

Hozzávalók:

  • friss nyári uborka;
  • kaporvirág;
  • meggyfaág;
  • fokhagyma (2 cikk egy 800 grammos üveghez);
  • só;

Elkészítése:

Akár a kertből szedjük, akár vásároljuk az uborkát, a lényeg az, hogy minél frissebb, egészséges példányokat válasszunk. Mossuk meg alaposan több léből, és ha túl nagyok az üveghez, akkor vágjuk ketté.

A fokhagymákat tisztítsuk meg, és vágjuk ketté. Az üvegek aljára tegyünk keresztbe két megmosott meggyfaágat, majd helyezzük rá az uborkát, és a fokhagymát. A tetejére még tegyünk két meggyfaágat keresztbe, hogy az uborka ne emelkedjen fel, maradjon a lében.

Készítsük el a levet: 1 liter hideg vízhez 1 evőkanál sóra lesz szükségünk.

Az üvegeket töltsük fel a lével, de a maradékot ne öntsük el, mert néhány óra múlva az uborka magába szívhatja a levet, és akkor lehetséges, hogy pótolni kell majd. Fedjük le a befőttesüveget egy tányérral, és hagyjuk néhány napig érni.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.




Top