Póréhagymás tejfölös csirke! Ha egyszer megkóstolod, soha nem fogod elfelejteni, ezt garantáljuk neked!
A póréhagyma napjainkban kezd igencsak közkedveltté válni, hiszen nem csak egészséges, de számtalan formában elkészíthető! Ez a nagyra nőtt zöldhagyma a francia konyha egyik elengedhetetlen kelléke, nehezen tudnák elképzelni a főzést nélküle.
Ha egyszer közelebbi barátságba kerülsz a póréval, örökre beleszeretsz! Készítsd el ezt a csirkés-pórés ételt!
Hozzávalók:
- 1 megpárolt csirkemell;
- 2 póréhagyma fehér része;
- 300 ml főzőtejszín;
- 50 gramm vaj;
- 1 evőkanál olaj;
- 100 gramm sajt;
- só, bors;
Elkészítés:
A póréhagymát vágd karikákra, és dobd bele lobogó vízbe 2-3 percre. Ezután pirítsd meg egy kevés vajban 5 percen keresztül. Add hozzá a tejszínt, a kisebb kockákra vágott, előre megpárolt csirkemellet, majd sózd, és borsozd meg ízlés szerint. Az egészet öntsd át egy hőálló, lapos edénybe, szórd meg a reszelt sajttal, és tedd az előmelegített sütőbe annyi időre, míg a sajt aranybarnára sül rajta.
Istenien finom!