A karácsonyi asztalról nem hiányozhat a hagyományos disznósült. De mit szólnál, ha azt most kissé másképp készítenéd el? Adj hozzá egy kis hagymát, rizst, és okozz vele kellemes meglepetést a szeretteidnek.
Mi kell hozzá?
250 gramm basmati és vadrizs, 600 gramm disznóhús (a húst szeld 4 centiméteres vastagságú szeletekre), 2 evőkanál feketebors, 2 evőkanál olívaolaj, 1 nagy vöröshagyma szeletelve, 150 milliliter almaecet, 75 milliliter juharszirup, petrezselyemzöld.
Íme pár könnyen elkészíthető előétel a karácsonyi asztalra!
Hogyan készítsd el?
– Főzd meg a rizst a csomagoláson található utasítás szerint. Ha kész, szűrd le, majd fedd le, hogy maradjon melegen.
– Idő közben sózd és borsozd be a hússzeletek mindkét oldalát, aztán egy serpenyőben, 1 kanál felhevített olívaolajon süsd meg, míg barnás árnyalatot nem öltenek.
– A megmaradt olajon dinszteld meg a hagymát, majd 5 perc után öntsd rá az almaecetet, és hagyd, hogy a kapott szaft kissé főjön el. Add hozzá a juharszirupot is, végül rakosgasd vissza a húsokat is, és hagyd újabb 5 percig összepárolódni.
– Tálaláskor helyezd a húst és a hagymát a rizságyra, és szórd meg petrezselyemzölddel. Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű. Porció: 4 személyre. Elkészítési idő: 35–40 perc.
