Ha közeleg a karácsony, azon kezdünk agyalni, vajon milyen újdonságot tegyünk idén az asztalra, a családtagjaink, barátaink meglepetésére? Ha te is valami különlegeset készítenél, próbáld ki az alábbi előétel-tippjeinket! Könnyen és gyorsan elkészíthetők, ízletesek és mutatósak is.
1. Sajtgombócok, három ízben
Biztosan a vendégeid kedvencei lesznek! Sokkal különlegesebb lesz, ha a golyókat háromféle sajtból gyúrod össze: egyiket kecskesajtból zöldhagymával, a másikat cheddar sajtból áfonyával, a harmadikat Roquerfort sajtból dióval.
Az elkészítési módjuk egyszerű: a krémmé dolgozott sajtot a tenyereid között formáld golyókká, aztán forgasd bele a kiválasztott hozzávalókba!
2. Pikáns dió
Kóstolóként tökéletesek a karácsonyi asztalra. Nem kell hozzá más, mint két tojás fehérje és fűszerek.
Verd fel a tojásfehérjéket, míg laza habot nem kapsz, aztán keverj hozzá cayenne-i borsot, sót, cukrot és fűszerpaprikát, mindenből ízlés szerint.
Ha kész, dobd bele a dióbeleket, forgasd jól a masszába, majd egy tepsibe téve tedd a sütőbe 15–20 percig.
3. Császárszalonnába csomagolt datolya
Íme egy olyan előétel, amihez csupán négy hozzávaló szükséges: datolya, pisztácia, aszalt kajszi és császárszalonna.
Egyszerűen csak csavarj bele egy szelet császárszalonnába egy-egy datolyát, pisztáciát és barackot, majd 10 percre tedd a sütőbe a „csomagokat”.
4. Sonkába csavart spárga
Ha egyszerű és könnyen elkészíthető előételre gondoltál, ami ráadásul jól mutat és finom is, akkor ez lesz a te recepted! Süsd meg a spárgát kb. 10–15 percen keresztül, majd egyenként fogd bele azokat egy-egy szelet sonkába.
5. Cikória sajtkrémmel és sült almával
Vedd le a lábukról a vendégeidet ezzel a pompás előétellel, és az általa hozott különleges ízkavalkáddal! A sajtkrém még finomabb lesz, ha smidlinggel, petrezselyemzölddel, bazsalikommal és egy kis fokhagymával fűszerezed. Egy edényben keverd össze ezeket a füveket, minél apróbbra vágva, és a sajtkrémet. Az almák még aromásabbak lesznek, ha a karamellé olvadt cukor mellett fahéjjal is megszórod őket. Jó étvágyat!
