A konyhában, ahol az ételek készülnek, olykor veszélyes baktériumok verhetnek tanyát. A legtöbb ilyen veszélyes kórokozó a mosogatószivacsban van, amit érdemes hetente lecserélni, illetve a másik veszélyzóna a konyharuha, amit szintén fertőtleníteni kell, ha fontos az egészséged.
A konyharuhákat gyakran használod te is, hiszen minden egyes mosogatás után megtörlöd a kezedet, sőt poharakat, edényeket is eltörölgetsz vele, ami miatt ez a textildarab nedvessé válik, és mivel a konyhában általában meleg van, ez kedvező környezetet teremt a baktériumoknak is.
Az Arizoniai Egyetemen végzett kísérletek alapján a konyharuhákban közel 90 százalékban a Coliform nevű baktériumok fordulnak elő, amelyek könnyen hasmenést, ételmérgezést okozhatnak, de 25 százalékban megtalálható a veszélyes E.coli baktérium is.
Ahhoz, hogy fenntartsd a megfelelő szintű higiéniát a konyhádban, a konyharuhákat rendszeresen ki kell mosnod, mégpedig a lehető leghatékonyabb módon, hiszen ezek a baktériumok nagyon szívósak, és nehéz elpusztítani őket.
Az egyik leghatékonyabb fertőtlenítő módszer, ha a konyharuhákat 2 percre beleáztatod klórt tartalmazó fehérítő oldatba.
Azonban a brit Salford Egyetem szakembere, dr. Lisa Ackerley most elárulja, hogy még milyen módszerekkel lehet elkerülni az ilyesfajta fertőzéseket!
- a piszkos konyharuhát mindig tartsd külön a tisztáktól, mert nem jó, ha összekeverednek;
- minden használat után a konyharuhát tedd a fűtőtestre, a napra, a lényeg, hogy ki tudjon száradni;
- hetente mosd ki a használt konyharuhát;
- lehetőleg mindig 90 Celsius fokon mosd ki;
- a klóros fehérítő is segít a fertőtlenítésben;
- ugyanezek a szabályok érvényesek a törölközők esetében is, itt azt is szem előtt kell tartani, hogy minden családtagnak külön törülközője kell legyen;