GasztroGörögdinnye cukorban

Görögdinnye cukorban

Iratkozz fel hírlevelünkre, vagy kövess minket a Viberen, a Telegramon és a Google Hírek-en!

A görögdinnye héját vékonyan lehámozzuk, a piros széléből 1 cm vastag részt rajta hagyunk és hosszúkás darabokra szeleteljük.

Fotó: Flickr.com
Fotó: Flickr.com

Az előkészített gyümölcsöt 15-20 percig mézes vízben hagyjuk állni. Innen kiszedve vízben többször megmossuk, aztán néhány percig gyenge ecetes vízben főzzük, amíg áttetsző lesz. Leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük.

Minden kg gyümölcshöz 1 kg cukrot, ½ liter vizet számítunk. Citrommal ízesítjük. 3-4 egymás utáni napon a szirupban felfőzzük, amíg a gyümölcs áttetsző, üveges lesz.

Üvegekbe rakjuk, ráöntjük a szirupot, lekötjük és a főzéstől számítva 20 percig gőzöljük.

Legfrissebb

Hirdetés

Aktuális kedvencek

Ez is tetszeni fog

Kapcsolódó cikkek