Nincs is jobb, mint egy forró nyári napon beleharapni egy lédús, friss és zamatos eperszembe, amelynek ízkavalkádja rögtön jókedvre derít.
Kétségtelen, hogy a nyarak örökös sztárja nem más, mint az ínycsiklandó eper, viszont egy olyan gyümölcsről beszélünk, amely rendkívül gyorsan képes elromlani, ezért nagyon oda kell figyelnünk, hogy honnan vásároljuk az epret és milyen rövid idő alatt fogyasztjuk el.
Sajnos még a hűtőben történő tárolás sem elegendő ahhoz, hogy pár napnál tovább megőrizhessük az eperszemek frissességét. Szerencsére viszont a női praktika nem ismer határokat és egy ügyes, ám névtelen háziasszony, egy remek megoldással állt elő az eper elromlásának problémájára.
A titok kulcsa az ecetben rejlik, ugyanis ha egy ecetes oldatban megfürdetjük az eperszemeket, akár hetekig is képesek jobban elállni a hűtőben.
Másra nem is lesz szükséged, mint némi fehér ecetre, vízre, egy tálkára és papírtörlőre, vagy ha van, akkor egy salátacentrifugára.
Az oldat aránya is nagyon egyszerű: 5 rész vízhez önts 1 rész ecetet és helyezd a keverékbe az eperszemeket, hadd ázzanak 5 percen keresztül. Ha letelt az idő halászd ki őket, majd vagy a salátacentrifuga, vagy a papírtörlő segítségével tüntessük el róluk a felesleges nedvességet.
Az ecet hatékonyan ártalmatlanítja az eper felületén megtalálható spórákat, melyek nagyban hozzájárulnak a gyümölcs mielőbbi rothadásához.
Ráadásként jöjjön még egy szuper tipp: ha ténylegesen sokáig szeretnénk frissen tárolni a hűtőszekrényünkben az eperszemeket, akkor egy széles tálkába tegyük őket, hogy ne nyomják egymást össze a gyümölcsdarabok és a zöld részt is távolítsuk el.
Ezekkel a szuper tippekkel többé egyetlen doboz eper sem fog a kárba veszni amiatt, hogy a hűtőszekrényben túl sokáig állva elromlottak az eperszemek.
Ha tetszett az ötlet, oszd meg a barátaiddal is, hogy mindenki sokáig élvezhesse a nyár legnagyobb slágergyümölcsének, az epernek a frissességét.
