A görögdinnye magjának csodálatos hatása az emberi egészségre!

Tudományosan igazolt tény, hogy azon emberek esetében, aki rendszeresen fogyasztanak görögdinnyét, csökken a rákos megbetegedések kialakulásának kockázata. A benne található likopin ugyanis egy erős antioxidáns, mely segíti a rák megelőzését, különösen hatékony lévén a prosztata, a húgyúti, és a nyelőcső rák esetében.

Citrullin tartalmánál fogva, mely egy, az ereket tágító aminosav, úgy viselkedik, mint az erekciós rendellenességek kezelésére felírt gyógyszerek. A legtöbb esetben, a fogyasztás során eldobjuk a dinnye fekete magvait, anélkül, hogy tisztában lennénk a bennük lévő értékes tápanyagokkal.

Ezeket a magokat nyersen és szárítva egyaránt fogyaszthatjuk, vagy akár salátákba is beleszórhatjuk. Ugyanis ezek a magvak valóságos csodát tesznek a vesékkel, megóvva azokat a vesekő lerakódásától. Antioxidáns tartalmuk mellett, hashajtó hatással is rendelkeznek. Gazdagok E- és B6 vitaminokban, ugyanakkor triptofán, glutaminsav, és riboflavin tartalmuk is jelentős.

150 gramm szárított mag 30,6 gramm fehérjét tartalmaz, ami a napi ajánlott bevitel 61 %-a. A dinnyemagból származó fehérjék esszenciális aminosavakat tartalmaznak, amelyek közül a legfontosabb az arginin, mely képes szabályozni a vérnyomást.

Ezt már láttad? Bármennyire hihetetlen, a görögdinnye napjaink ‘legmérgezőbb’ gyümölcse lett

A görögdinnye magvai nagyon gazdagok a B csoportba tartozó vitaminokban, amelyek nélkül a szervezet nem lenne képes az élelmiszerek tápanyagait átváltozhatni energiává. A dinnyemagokban a legelterjedtebb B csoportbeli vitamin a niacin: 100 gramm magban 3,8 mg, ami a napi beviteli érték 19%-át teszi ki.

A görögdinnye magjaiban a legnagyobb mértékben előforduló ásványi anyag a magnézium. Egy csésze mag a napi magnéziumigény 140%-át tartalmazza. Egyéb fontos ásványi anyagok: a foszfor, vas, kálium, nátrium, mangán és a cink, melyek hozzájárul az megfelelő anyagcseréhez, fenntartják az izmok, az ízületek, valamint a simaizom tónusát.

A niacin elengedhetetlen az idegrendszer, és az emésztőrendszer egészségének és a bőr rugalmasságának fenntartásához. A görögdinnye magjai tiamint, riboflavint, B6-vitamint és pantoténsavat is tartalmaznak. A legmeglepőbb dolog, amit el lehet mondani a dinnyemagokról, az a bennük található egészséges zsírok mennyisége. 150 gramm szárított magban 51 grammnyi egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírt, valamint omega 3 és omega 6 zsírsavakat találunk.

A magvakat önmagában is fogyaszthatjuk, de a maximális hatékonyság érdekében az infúziós ital vagy por formájában történő fogyasztása ajánlott.

Ezt már olvastad? Ezért ne egyél görögdinnyét este, lefekvés előtt

Az infúziós ital előkészítésének módja

Zúzzunk össze négy evőkanál dinnyemagot. Tegyük forrni őket 2 liter vízben 15 percre. Az így elkészített infúziós italt két nap alatt kell elfogyasztani.

A görögdinnye magjai por formájában is fogyaszthatóak. Ebben az esetben hagyjuk megszáradni vagy süssük meg, majd őröljük porrá. Az így kapott port a reggeli joghurtunkhoz, vagy smoothiehoz adhatjuk.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.




Top