Számtalan élelmiszerben megtalálhatóak olyan kémiai adalékanyagok, mint az exorfin, amely egy idő után függőséget vált ki. Elsősorban a gyorséttermi ételekben vannak ilyen adalékanyagok.
A cél egyszerű, azt szeretnék, hogy minél többen fogyasszák a termékeiket.
Tejtermékek
Főként a sajtokban, túrókban, de amúgy az összes tejből készült termékben megtalálható a kazeinnek nevezett fehérje, ezt a szervezet emésztéskor kazomorfin nevű anyaggá bontja le, ami pedig a morfiumhoz hasonlító hatással rendelkezik. Ez nem jelenti azt, hogy amennyiben rengeteg tejet iszunk, akkor szédültek leszünk, de igenis kialakulhat egy tejfüggőség. Ezt a nagy gyártók is tudják és ki is használják, hiszen ötször több tejterméket fogyasztunk ma, mint tíz évvel korábban.
Tipp: A szomorú igazság a tejről – amit minden szülőnek tudni kell
Húsok
A húsokban található vérben benne marad az albuminnak nevezett fehérje, a hemoglobin, ami a vörösvértestek fő alkotóeleme, amelyek aktiválják az úgynevezett opioid receptorokat. Egy kutatás során a húsfogyasztó résztvevőknek olyan gyógyszert kellett bevenniük, amely tompítjáka ezen receptorok érzékelését. Az alanyok ezután tíz százalékkal kevesebb sonkát, huszonöt százalékkal kevesebb szalámit és ötven százalékkal kevesebb tonhalat fogyasztottak.
Tipp: 10 ok, amiért nem szabadna húst fogyasztanunk
Búza és rizs
A búzában megtalálható gliadin nevű fehérjének az opiáthoz hasonló mellékhatása van. Ez pedig függőséget okozhat, vannak olyan személyek, akik nem tudnak kenyér nélkül szinte semmilyen más ételt elfogyasztani. Ugyanez a helyzet a rizzsel is.
Cukor és zsírok
Tavaly egy kutatás során Oreo kekszet adtak kísérleti egereknek, a tudósok döbbenten tapasztalták, hogy olyan hatása van a sok cukrot és zsiradékot tartalmazó édességnek, mint a kokainnak, vagy a morfiumnak.
Milyen alternatívák állnak rendelkezésre?
- Került a túl sok tejterméket tartalmazó élelmiszereket, a húst, a fehérlisztet, a cukrot és a zsírokat
- Olyan élelmiszerekkel helyettesítsd, amelyek szabályozzák a vér cukorszintjét, ilyeneket a bab, dió, magok, gyümölcsök és teljes kiőrlésű termékek
- Kezd a napot egy egészséges reggelivel
- A családodban és barátaid körében is került a sós ropogtatnivalókat. Egy baráti összejövetel során inkább fogyasszatok egészséges ételeket, kerüljétek a chipseket és a kólát
- Meditálj, tartózkodj több időt a természetben, hallgass lélekfeltöltő zenét, ölelj többet, tarts háziállatot
- A legfontosabb: olvass, kutakodj
