HolotropikumTe is szoktál halvát enni? Legközelebb kétszer is meggondolod, hogy eszel belőle!

Te is szoktál halvát enni? Legközelebb kétszer is meggondolod, hogy eszel belőle!

Iratkozz fel hírlevelünkre, vagy kövess minket Facebook Messengeren, a Viberen, a Telegramon, Whatsappon és a Google Hírek-en!

A román nép körében a halva egyre gyakrabban használt élelmiszer, különösen a böjt időszakában.

A kereskedelemben elsősorban kétféle halvát találunk: a simát vagy a mandulával, földimogyoróval, pisztáciával vagy kakaóval ízesített változatát. A táplálkozási szakemberek szerint a halva angyal és démon is lehet az egészségünk szempontjából, és mindez az elfogyasztott mennyiség és a származási hely függvénye.

„Köztudott, hogy a halva egy olyan termék, amelyet Keletről, pontosabban Isztambulból importálnak. Elsősorban magvakból – pirított napraforgó magból – állítják elő, cukor, glükóz és vanília hozzáadásával. Az ajánlott napi maximálisan elfogyasztható mennyiség, 25-30 gramm, mivel az egészségre gyakorolt negatív hatása sokrétű: 100 gramm halva 12-14 gramm fehérjét tartalmaz; 42-47 gramm szénhidrátot, és 35-39 gramm zsírt. És ami a legrosszabb, szinte 600 kilokalória található 100 grammnyi ‘finomságban'” – mondja Dan Merişca táplálkozásszakértő.

„Ezt a mennyiségű kalóriát egy nap legalább 8 kilométer intenzív szaladással lehet elégetni. Ugyanakkor a halva terápiás célt is szolgálhat például a szezámmag hozzáadásával. Ebben a formában a termék tonizáló hatással bír a hideg évszakban, mivel a szezámmag rendkívül gazdag rostokban, fehérjékben, ásványi anyagokban (vas, cink, foszfor, kalcium, kálium) telítetlen zsírsavakban (olajsav), lecitinben, és Omega 6 zsírsavban.” – mondja az aradi származású szakember.

A szakember azt is állítja, hogy a halvának egészségügyi előnyei is vannak:

„Racionálisan fogyasztva, tisztító, tonizáló és remineralizáló hatású. Egy másik előnye, hogy segít a memória rendellenességekben, a megnövekedett lecitin tartalom révén. A mértéktelen fogyasztása azonban valódi kalóriabombát jelent a szervezet számára. A napi legfeljebb 30 gramm halva fogyasztása ideálisnak mondható, mivel ez a mennyiség még nem kerül lerakódásra, de kenyérrel kombinálva, már súlyfelesleget okozhat ” – mondja Dan Merişca.

RSS Feed Beágyazás

Ezeket olvastad már?

    Legfrissebb

    Hirdetés

    Aktuális kedvencek



    Ez is tetszeni fog

    Kapcsolódó cikkek