Az egészséges táplálkozás fontossága! Mit eszik egy kardiológus orvos?
A Huffington Post bejegyzéséből megtudhatjuk, hogy milyen táplálékokat fogyaszt a kardiológus orvos reggel, délben és este annak érdekében, hogy egészséges legyen.
Az egészséges táplálkozás nagy kihívás elé állít, hiszen egyáltalán nem mindegy, hogy mit eszünk, és mit kellene enni. Ebben a felgyorsult világban állandóan rohanunk, és nincs időnk arra, hogy figyelmet fordítsunk, vagy akár el is készítsük a szervezetünk számára szükséges táplálékokat.
Az alábbiakban láthatjuk, hogy mit eszik néhány kardiológus orvos, tudatosan odafigyelve a táplálkozásra.
Dr. Vaani Gard, a Sínai-hegy Morningside-i kardiológusa, New York
Reggeli: chai latte, gyümölcsjoghurt és granola
Ebéd: zöldségburger vagy tonhalas szendvics és saláta
Vacsora: dhal (indiai étel), roti (indiai kenyér), joghurtos, zöldbabsaláta.
A szakember szerint a halak, de az indiai ételek is fontos részét képezik az életének már gyerekkora óta. Hetente kétszer valami indiait eszik. Azt javasolja, hogy kerüljük a sült ételeket, és kevés olajat használjunk.
Dr. Sam Mehta, a Denver-i szívkórház kardiológusa
Reggeli: két tojás, teljes kiőrlésű gabona, zablisztből készült muffin és mogyoróvaj banánnal
Ebéd: energiaszelet
Vacsora: hal vagy valamilyen sovány hús zöldségekkel, néha vörös hús vagy sushi
A szakember igyekszik kiiktatni az étrendjéből a feldolgozott élelmiszereket, és minden olyan ételt, amelynek magas a glikémiás indexe. Sok gyümölcsöt vagy a diófélét fogyaszt, a gyümölcsök sok rostot és vitamint tartalmaznak, és biztosítják a hidratáltságot.
Dr. Spencer Kroll, Marlboro, New Jersey
Reggeli: kávé, teljes kiőrlésű pirítós lekvárral, vagy zabpehely chia maggal, dióval és almával
Tízórai: aszalt gyümölcsök
Ebéd: zöldséges ételek
Vacsora: kelkáposzta és parmezános gnocchi
A reggelt mindig egy antioxidáns hatású kávéval kezdi, amely betartva a mértéket még a vérnyomást is csökkenti.
Dr. Jennifer Haythe, a Columbia Medical Center kardiológusa, Irving Egyetem, New York
Reggeli: zabpehely banánnal, eperrel és barna cukorral
Ebéd: sushi vagy saláta
Uzsonna: zöld turmix
Vacsora: sült csirke zöldbabbal és burgonyával
Nagy hangsúlyt fektet a reggelire, mivel ez adja meg egész napra a szükséges energiát. Soha nem fogyaszt gyümölcsleveket, mert ezek általában több cukrot és kevesebb rostot tartalmaznak, mint a friss gyümölcsök.
