Egy, az Egyesült Államokban végzett új tanulmány szerint bizonyos típusú étolajok elősegíthetik a vastagbélrák előfordulásának növekedését a fiatalabb korosztály körében.
A túl sok finomított magolaj fogyasztása, pl. a napraforgó-, repce- vagy kukoricaolaj, a szervezet gyulladását okozhatja.
Egy új tanulmányban több mint 80 vastagbélrákos személy adatait vizsgálva megállapították, hogy ezek az olajok növelhetik a betegség egyik legagresszívebb formájának kialakulását – írja a The Independent.
A kutatók elmondása szerint a daganatok nagy mennyiségben tartalmaztak bioaktív lipideket, mikroszkopikus méretű zsírvegyületeket, amelyek akkor keletkeznek, amikor a szervezet lebontja a magvakban lévő olajokat.
Ezeket a lipideket két okból tartják veszélyesnek: fokozzák a gyulladást, ami elősegíti a rákos sejtek növekedését, és megakadályozzák a szervezetet a daganatok elleni küzdelemben.
Az 50 év alattiaknál egyre gyakrabban diagnosztizálnak vastagbélrákot, a tanulmányok szerint az esetek 50%-a megelőzhető lenne.
A kutatást végző orvosok arra ösztönöznek, hogy amennyiben lehet, a magolajokat cseréljük ki omega-3 zsírsavakban gazdag olajakra, például olívaolajra és avokádóolajra.
Egyre több tanulmány utal arra, hogy a magolajak gyulladást okozhatnak a szervezetben, és növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát.
Az elmúlt években egyre inkább nőtt a vastagbélrák aránya a fiatalok körében. A szakemberek úgy vélik, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek gyulladást okozhatnak az emésztőrendszerben. Ebben pedig fontos szerepet játszanak a különböző zsírban, cukorban, és vegyi anyagokkal telített élelmiszerek.
Az új tanulmányt végző Dél-Floridai Egyetem kutatói szerint az amerikaiak túl sokat fogyasztanak ezekből a “rossz olajokból”. A becslések szerint ma egy amerikai átlagosan csaknem 45 liter magolajat fogyaszt évente, ami ezerszer több, mint az 1950-es években.
A Gut szakfolyóiratban egy nemrég megjelent tanulmány 81, 30 és 85 év közötti vastag- és végbéldaganatokbból származó mintát elemzett.
A betegek valamivel több mint fele a harmadik vagy negyedik stádiumú daganatos megbetegedésben szenvedett, a többieknél pedig a második stádiumú rákosok voltak.
A kutatócsoport azt találta, hogy a vastag- és végbélrákos betegek daganataiban lényegesen nagyobb mennyiségű bioaktív lipid található.
A magolajok természetesen tartalmaznak zsírsavakat, beleértve az omega-6-ot és a többszörösen telítetlen zsírsavakat. Ezek a savak komplex biokémiai folyamat során bioaktív lipidekké alakulnak.
A bioaktív lipidek jelenléte a vastagbélben azt sugallja, hogy a szervezet metabolizálja őket, ami az omega-6 zsírsavakat tartalmazó élelmiszerek elfogyasztása után következik be.
A vastagbélrák esetében a gyulladás hatására a sejtek folyamatosan osztódnak és regenerálódnak, ami miatt hajlamosabbak a rákot okozó mutációkra.
A krónikus gyulladás hatására az immunrendszer nem tudja elpusztítani a kóros sejteket.
“Köztudott, hogy azoknál, akik egészségtelenül táplálkoznak, nagyobb az esélye a gyulladás kialakulásának. Most ezt a gyulladást figyeljük meg vastagbéldaganatokban. A rák olyan, mint egy krónikus seb, amely nem gyógyul be – ha a szervezeted minden nap ultra-feldolgozott élelmiszereken él, akkor a gyulladás és az immunrendszer elnyomása miatt csökken a sebgyógyulási képesség, ami aztán lehetővé teszi a rák növekedését” – mondta. Dr. Timothy Yeatman, a tanulmány szerzője és a Dél-Floridai Egyetem Orvostudományi Karának sebészprofesszora.
A kutatók elmondták, hogy bizonyos kutatásokból az is kiderült, hogy az egészséges, feldolgozatlan zsírok, például a halolaj hatékony gyulladáscsökkentő, helyreállíthatja a szervezet gyógyító mechanizmusait.
