Egyszerű, de nagyszerű – így jellemezhető a recept, amelyet az alábbiakban hozunk neked. Ma kekszeket – aprósüteményt készítünk, amelyet karácsonyi ruhába öltöztetünk! További előnye az, hogy karácsonyfadíszként is megállják helyüket.
Mi kell hozzá?
A sütikhez: 100 gramm vaj (szobahőmérsékletű), 100 gramm porcukor, 1 felvert tojás, 1 teáskanál vanília kivonat, liszt.
A dekorációhoz: 400 gramm porcukor a mázhoz, 3–4 evőkanál víz, 2–3 csepp színezék, cukorból készített gyöngyszemek vagy ehető csillámpor.
Hogyan készítsd el?
– Először is, melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Egy tepsibe helyezz pergamenpapírt vagy sütőpapírt.
– Egy edényben keverd össze a porcukrot a vajjal, aztán amikor puha állagot nyersz, add hozzá a felvert tojást és a vanília kivonatot. Keverd alaposan egybe.
– Ezután add hozzá fokozatosan a lisztet, amennyit felvesz. Majd szórj kevés lisztet egy gyúródeszkára, és nyújtsd ki a tésztát 1 centiméter vastagságúra.
– Pohár vagy süteményszaggató formák segítségével vágd ki a kekszeket, majd helyezd a kibélelt tepsibe. Ha karácsonyfadíszként használnád őket, egy fapálcikával szúrj egy-egy lyukat a sütik szélére.
– Előmelegített sütőben kb. 8–10 percig süsd őket, míg aranybarna színt öltenek. Aztán vedd ki, és 5 hagyd 5 percig „összeállni”.
– Készítsd el közben a mázat: egy edényben keverd össze a porcukrot a vízzel, míg finom állagot nem kapsz. Add hozzá a színezéket, majd egy kés segítségével vigyél fel a kekszekre belőle, és szórd meg ehető gyöngyszemekkel vagy csillámporral. Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű. Porció: kb. 10–15 keksz. Elkészítési idő: 30 + 10 perc.