Bradley Willcox gerontológus szakember az öregedési folyamat tanulmányozásával foglalkozó specialista, és szerinte az egészséges táplálkozás nem állítja meg az időt, de segít, hogy hosszabb ideig fiatalabbak maradhassunk.

A szakértő szerint ajánlott minél több friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani, hiszen ezeknek alacsony a kalóriatartalmuk, és mégis teljes értékű tápanyagok.

El kell felejteni az egészségtelen, túl zsíros élelmiszereket – fejtette ki Bradley Willcox, a Hawaii Egyetem gerontológia professzora. A zöldségek antioxidánsokat, például C- és E-vitamint, valamint polifenoloknak és antocianinoknak nevezett vegyületeket is tartalmaznak, amelyek segítségével könnyen fel lehet venni a harcot a szabadgyökök ellen.

Az antioxidánsokon kívül fontos, hogy elegendő fehérjét, kalciumot és D-vitamint juttassunk be a szervezetünkbe. Csökkentsük, vagy teljes mértékben iktassuk ki az étrendünkből a gyorséttermi ételeket és a péksüteményeket, főleg a fehér lisztet és cukrot tartalmazó élelmiszereket. Fogyasszunk dióféléket, halakat, olívaolajat, egészséges zsírokat, mandulát.

Az extra szűz olívaolaj serkenti a memóriát, és sokkal egészségesebb, mint a telített zsírokat tartalmazó margarin.

Egy neurológusok által készített tanulmány alapján kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak telített zsírokat, 65 éves koruk után már komoly memóriaproblémákkal küzdenek. A legjobb, ha az extra szűz olívaolajat részesítjük előnyben, hiszen az növeli a “jó” koleszterinszintet a szervezetben. Főzéshez, de saláták elkészítéséhez is használjuk inkább a zsír vagy a napraforgóolaj helyett.

Az Omega-3 késlelteti az agy öregedését, éppen ezért érdemes minél több olajos magvat, mandulát, mogyorót, lazacot, szardíniát fogyasztani. Egy héten legalább két alkalommal ajánlott halat fogyasztani, és érdemes minimálisra csökkenteni a húsfogyasztást.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.