Olyan receptet hozunk most neked, amelynek elkészítése nem is telik sok időbe, de még a tűzhelyet sem kell igénybe vedd! A végeredmény pedig egy egészséges és ízletes saláta lesz, rengeteg hasznos vitaminnal, ami mind kapóra jön most, a még tartó téli időszakban.

Mi kell hozzá?

4 cékla, egy fél citrom leve, (tengeri) só és frissen őrölt bors, (extra szűz) olívaolaj, balzsamecet, 200 gramm füstölt lazac, egy darab torma, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér.

Hogyan készítsd el?

– A megtisztított céklákat egy éles késsel vágd vékony szeletekre, majd tedd egy edénybe. Sózd, borsozd és add hozzá a citromlevet, balzsamecetet és az olívaolajat. Keverd össze alaposan.

– A füstölt lazacot szabdald falatnyi nagyságúra, és helyezd el egy tányéron. Szórd el rajta a megreszelt tormát, majd a lecsöpögtetett céklát is. Végül, öntsd az egészre a cékla citromos, balzsamecetes, olajos levét.

– Ha még szükségesnek látod, szórj egy kevés borsot a tetejére, és önthetsz még egy kis olajat is rá. Aztán hagyd összeállni egy rövidke ideig.

– Tálald egy szelet enyhén pirított teljes kiőrlésű kenyérrel, de megállja a helyét önmagában is. Jó étvágyat!

Nehézségi fok: könnyű. Porció: 4 személyre. Elkészítési idő: 40 perc.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.