Az élet kényelmesebbé tételét megcélzó háztartási gépek sokkal többet ártanak, mint amennyit használnak. Fontold jól meg, hogy milyen gépekkel veszed körbe magad! A mikrohullámú sütő többek közt szív-, és érrendszeri betegségeket és súlyproblémát okozhat!
A felgyorsult életmód egyik hozzátartozója a mikrohullámú sütő! Ugye ismerős az a helyzet, amikor estefelé hullafáradtan hazaérsz a munkahelyedről, és nincs már kedved főzni, de éhes vagy, és gyorsan összedobsz egy mikrós kaját? Ha egyszer kétszer előfordul, az még nem probléma, viszont, ha rendszeresen így étkezel, akkor annak káros következményei lehetnek.
A The British Journal of Nutrition szaklap által közzétett 2015-ös tanulmány szerint megdöbbentően ártalmas egészségügyi hatásokat regisztráltak azoknál a felnőtteknél, akik napi szinten fogyasztottak előre elkészített ételeket, gyorsételeket, beleértve a mikrohullámú ételeket is.
Szakértők szerint az előre elkészített, félkész ételek térhódításával nagymértékben nőtt a zsírfogyasztás, viszont csökkent a rostfogyasztás, és az egészségügyi problémák egyre változatosabbak lesznek.
Az alábbiakban láthatjuk, hogy milyen káros hatásokkal rendelkezik a mikrohullámú sütő, érdemes elgondolkodni rajta!
1. Nagyobb a kockázata a rákos megbetegedések kialakulásának
“A mikrohullámú sütő használatakor az ételeket elektromágneses sugárzás és óriási hőhatás éri” – mondja Spencer Kroll, PhD, a Kroll Medical Group belgyógyász szakorvosa . “Ez a túlmelegedés az edények kémiai összetevőinek lebomlását is okozhatja, és ezek a veszélyes vegyi anyagok feltételezhetően az ételbe jutnak.”
Kroll megjegyzi, hogy ezek közül a vegyi anyagok közül a legelterjedtebb a biszfenol A (BPA), amelyet számos rákos megbetegedés kialakulásával hoznak összefüggésbe. A Medicine (Baltimore) folyóiratban megjelent kutatás szerint a BPA mell-, és a prosztatarák kialakulását is okozhatja.
2. Magas vérnyomás
Vannak olyan előre elkészített mikrohullámú ételek, melyek alacsony kalóriatartalmúak, de ez még egyáltalán nem jelenti azt, hogy egészségesek is. Az ízesítéshez használt túlzott sómennyiség súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.
“A mikrohullámúban felmelegített készételek sok nátriumot és tartósítószert tartalmaznak. A magas nátriumtartalmú ételek vérnyomásproblémákat és szívbetegséget okozhatnak” – mondja Kroll.
3. Vízvisszatartást okoznak
Shena Jaramillo dietetikus szerint a mikrohullámú sütőben elkészített ételek fő problémája “a magas nátriumtartalom, ami vízvisszatartáshoz vezethet”.
A The Journal of Clinical Investigation folyóiratban közzétett, 2017-es tanulmány szerint már napi 6 gramm só (kb. 1,2 teáskanál) vízvisszatartást okozhat, csökkenti a szomjúságot, és ennek következtében nem megfelelő a folyadékbevitel.
4. Ételmérgezés kockázata
“A mikrohullámú sütőben elkészített élelmiszerek magas hőmérsékletet igényelnek, és pont azt nem kapják meg, mivel nem mindenütt éri az ételt ugyanolyan hőmérséklet” – mondja Leann Poston orvos, az Invigor Medical munkatársa.
“Előfordulhat, hogy az élelmiszer egyes részei nem jutnak elég magas hőmérséklethez, és így nem tudnak elpusztulni az esetlegesen benne található káros baktériumok” – tette hozzá a szakértő.
5. Elhízás
A British Journal of Nutrition tanulmány szerint az előre elkészített ételekből sokkal többet fogyasztunk el, mivel nem kell különösebb energiát fektetni a főzésbe. Észre sem vesszük, hogy egy idő után egy adag helyett már kettő is lecsusszant. Kutatások alapján kiderült, hogy szoros kapcsolat áll fenn a hasi zsír kialakulása, és a mikróban elkészített ételek túlzásba vitt fogyasztása között.
Fotó: eatthis.com
