Dr. Jeffrey Gladd szerint, bizonyos összetevők, melyeket a napi kávénkhoz adhatunk, pozitívan befolyásolják koncentráló képességünket, csökkentik étvágyunkat és javítják az anyagcserét.
Az orvos azt tartja, hogy amióta a napi kávéjához vajat ad, 6 kilót veszített a súlyából. A recept kitalálója, Dave Asprey, “golyóálló kávénak” nevezte el ezt a keveréket. A recept szerint, a kávénkba öntött vaj és pálma vagy kókuszolaj, biztosítja számunkra a kellő energia mennyiséget, melyre szükségünk lehet a nap folyamán.
Ugyanakkor használatuk teltségérzetet biztosít fogyasztója számára, és könnyen felszívódik a szervezetben. A vaj, semlegesíti az éhség érzetet, míg biztosítja az agy számára szükséges tápanyagokat a megfelelő működéshez.
Dave Asprey szerint, javasolt a frissen őrölt bio kávé fogyasztása, hozzá használjunk friss vajat. Szerinte ez a kombináció, ízben felveszi a versenyt bármilyen caffe-latteval, melyet eddig fogyasztottunk.
Nézzük a hozzávalókat:
- 80 gr sózatlan bio vaj
- 15 ml kókusz vagy pálmaolaj
- 500 ml lefőzött bio kávé
- juhar szirup vagy barna cukor
Elkészítési javaslat:
Egy turmix gépbe tegyük bele a vajat, a kókusz vagy pálma olajat és a frissen lefőzött kávét. Ezt keverjük addig, amíg egy habréteg képződik a tetején, akár a caffe-latte esetében. Ha elkészült, öntsük ki egy csészébe és ízlés szerint ízesítsük juhar sziruppal vagy barna cukorral.
