Az almás, fahéjas muffinok, amelyeket most ajánlunk neked, tökéletesek a rohanós reggeleken, egy futtában elkortyolt kávé mellett. De épp olyan jól megfelelnek tízóraiként, vagy a délutáni sziesztát megédesítő finomságoként.
Ha megfigyelted, mind az ősz jellegzetes gyümölcseit használtuk fel: almát, diót, illetve a hozzá passzoló fűszereket: fahéjat, szerecsendiót.
Mi kell hozzá?
1 csésze teljes kiőrlésű liszt, 1/2 csésze fehérliszt, 1 sütőpor, 1 csésze zabpehely, 1/3 csésze cukor, 1 marék dióbél, 1 alma, 2 evőkanál olaj, 1 csésze tej, 1 evőkanál fahéj, 1 teáskanál reszelt szerecsendió, vanília esszencia.
Hogyan készítsd el?
– Melegítsd elő a sütőt 150 Celsius fokra.
– Idő közben keverd össze a száraz hozzávalókat (lisztet, cukrot, fahéjat, szerecsendiót, zabpelyhet, diót, sütőport).
– Külön edényben vegyítsd össze a folyékony hozzávalókat is: tejet, vanília esszenciát, olajat.
– Fokozatosan keverd össze a kétféle masszát, majd a kockára vágott almát is add hozzá.
– Kb 15–20 percig süsd a kivajazott muffin-formákban. Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű. Porció: kb 10 muffin. Elkészítési idő: 15+20 perc.
