Ha kicsit több kenyeret vettél a kelleténél, és rád száradt, ne dobd ki, hiszen újra tudod hasznosítani. Nem csak zsemlemorzsát tudsz belőle készíteni, de egy finom desszertet és gyors receptet is mutatunk!
A legegyszerűbb, ha a száraz kenyérből zsemlemorzsát készítesz. Szükséged lesz hozzá jól kiszáradt kenyérre és egy erős reszelőre, darálóra. Szárítsd ki alaposan a kenyeret, majd reszeld le, és tárold jól szellőző papírtasakban, fontos, hogy ne érje nedvesség.
Ha krutont szeretnél készíteni a krémlevesekhez, saláták mellé, akkor vágd kisebb darabokra, és úgy szárítsd meg. Fogyasztás előtt egy kicsit megpiríthatod olívaolajban.
Ha túlságosan folyékonyra sikerült egy szósz, akkor szórj hozzá egy kevés zsemlemorzsát, ez majd gyorsan felszívja a felesleges folyadékot.
Desszert száraz kenyérből!
Hozzávalók:
- 1 száraz kenyér;
- 2 evőkanál olvasztott vaj;
- 100 gramm mazsola;
- 3 tojás;
- 500 ml tej;
- 150 gramm cukor;
- 1 teáskanál fahéj;
- 1 teáskanál vanília kivonat;
- 1 csipet só;
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra.
- Szeleteld fel a kenyeret és tedd egy tepsibe.
- A felvert tojásokat keverd el a cukorral.
- Öntsd hozzá az olvasztott vajat és a tejet, majd adj hozzá a fahéjat, a vaníliát és a csipet sót.
- Addig keverd, míg egy homogén masszát kapsz, majd a végén add hozzá a mazsolát.
- Öntsd a keveréket a tepsibe, a kenyérszeletek tetejére, hagyd állni 10-15 percet.
- Ezután tedd a tálcát a sütőbe 30-35 percig, amíg kissé megpirul.
- A desszertet tálald forrón vaníliafagyival vagy vaníliaszósszal.
