Az utóbbi 25 évben a leghosszabb életkor rekordját a japán nők tartják, akik átlagéletkora 84.5 év, és ugyancsak ők azok, akik nem küzdenek a túlsúllyal, mint európai társaik. Vajon mi lehet a titkuk?
» Ha igazán elégedett akarsz lenni az életben, mondj búcsút ennek a 11 viselkedésnek
» A nő talált egy üzenetet a férje zsebében a férfi temetésén, ami megváltoztatta az életét
» A híres orvos figyelmeztet: „Minden ember, akinek rossz gondolatai vannak, fizetni fog. A gyűlölet a lét rákja”
» A nő arra kéri felnőtt lányát, hogy fizesse a lakbér és a számlák felét – a lánya frappáns választ adott
Naomi Moriyama „A japán nők nem öregszenek és nem híznak el” című könyvében, bemutatja édesanyja főztjeit és elárul néhány titkot arra vonatkozóan, hogy a japán nők miért nem öregszenek és miért nem híznak el.
Ugyanis a japán konyhában, a fogyókúra alapélelmiszerei, mint a hal, a rizs, a gyümölcsök, a szója, a tengeri alga és a zöld tea napi rendszerességgel jelen vannak az étrendben. Mindezek az élelmiszerek hozzájárulnak a testsúly csökkenéséhez, valamint a hosszú és egészséges élet megéléséhez.
Egy japán ebéd magába foglalja úgy a halat, a párolt zöldséget, a főtt rizst, a levest, a zöld teát és a gyümölcsöt, mint a desszertet. Köztudott, hogy a világ halfogyasztásának 10%-át a japánok fogyasszák.
Moriyama szerint, a japán szülők megtanítják gyerekeiket, hogy minden falat ételt becsüljenek és rágjanak meg kellőképpen. Náluk nem a hatalmas étkezés a divat, hanem a változatosság. A japán konyhában az ételek lassan, gőz fölött vagy parázson készülnek el. Rizst minden étkezésnél használnak, mely a kenyeret hivatott helyettesíteni.
