A csokis, kakaós bonbonok, szeletek sokunk kedvencei. Most te is kipróbálhatod, mennyire egyszerű elkészíteni őket otthon, tűz nélkül, a család minden tagjának ámulására. Az alábbi recept további előnye, hogy állati zsiradékmentes és megkímél bennünket a tonnányi cukortól. Az ízéről pedig… nem árulunk el semmit! Hadd beszéljen az a szelet magáról!
Gyúrhatsz a masszából golyókat, vagy formálhatod szeletre is, akár mindkettőre! A golyót könnyebben lehet fogyasztani, és még egy érdekesség, amelyet elmondunk vele kapcsolatban: mivel nagy a kakaótartalma, és eléggé laktató „sütemény”, két-három kocka után már le kell állnod vele.
Mi kell hozzá?
1 és ½ csésze kókuszreszelék, 1 evőkanál aprított napraforgómag (vagy bármilyen mag, dióféle), 6 evőkanál kakaópor, egy csipet tengeri só, 1 teáskanál reszelt narancshéj (bónuszként), 1 banán, 2 evőkanál hidegen préselt kókusz- vagy pálmaolaj, 2 evőkanál méz vagy datolyakrém.
Hogyan készítsd el?
– Keverd össze a kókuszreszeléket a kakaóval, sóval és zúzott magvakkal.
– Gőz felett olvaszd meg a kókuszolajat, és keverd össze a villával széttört banánnal, aztán add hozzá a reszelt narancshéjat és a mézet.
– A száraz hozzávalókat keverd egybe a cseppfolyóssal, míg egy enyhén ragadós állagú masszát nem kapsz. Ebből formálj golyócskákat, esetleg beleforgathatod csokoládéba, zúzott magokba, vagy öntsd bele egy kibélelt tepsibe (négyzet alakú edénybe), és tedd a fagyra, míg megkeményedik. A fagyasztóládában sokáig eláll, így akkor lesz kéznél, amikor finom kóstolóra vágysz! Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű. Porció: kb. 5-6 szelet. Elkészítési idő: 20 perc + a fagyasztás ideje.
