A túlzott kávéfogyasztás tünetei személyenként változók. Ezek kialakulása főleg az elfogyasztott kávémennyiségtől, a kávéval szembeni toleranciaszinttől is függenek, ám néhány tünet az esetek nagy többségében azonos.

A kutatások szerint napi legtöbb két csésze kávé jótékonyan hathat a memóriára, azonban ha étkezésünk elválaszthatatlan részévé válik a kávézás, akkor néhány kérdést kell feltennünk magunknak. A szakirodalom szerint akkor beszélhetünk kávéfüggőségről, ha naponta 300 milliliternél több kávét iszunk.
E mellett, ha az alábbi tüneteket tapasztaljuk magunkon, akkor biztosak lehetünk abban, hogy kávéfüggőségben szenvedünk:
– amikor felébredünk, rögtön az első csésze kávén járnak gondolataink
– akkor sem állunk le a kávéfogyasztással, ha az orvos kifejezetten megtiltotta
– a körülötted lévők könnyen rájönnek a magatartásodból, hogy még nem ittad meg a kávédat
– jó szemmel nézel azokra az személyekre, akik meghívnak egy kávéra
– úgy érzed, nem bírod ki a napot, ha nem fogyasztasz el néhány csésze kávét
– ha egy nap kimarad a kávé, fejfájással és hányingerrel küszködsz
– annak ellenére, hogy le szeretnél mondani a kávéról, nagyon nehéz csökkenteni a napi kávémennyiséget