Évszázadokkal korábban a banán nem úgy nézett ki, mint ahogy ma ismerjük. Nem volt annyira édes, és a jellegzetes sárga színe helyett vörös, vagy zöld színben fordult elő.
A sárga banán valójában egy mutáció eredménye és a jamaikai Jean Francois Poujot fedezte fel. Innen került át Észak-Amerikába, ahol rövidesen az egyik kedvenc desszert csemege lett.
Eltérően más gyümölcsöktől a banán nem fán terem, hanem egy lágyszárú növény termése. Közeli rokona az orchidea, és csak méretei miatt nevezik banánfának a növényt, hisz a szára akár 6-7 méter magasságúra is megnőhet.
Ajánló: Ezért fogyasszunk minél több barna héjú banánt
A banánt már akkor leszedik, amikor még zöld, hisz az egyetlen gyümölcs a földön, amelyiknek azután lesz jobb íze és állaga, miután leszüretelték. A belsejében található magoknak köszönhetően gyorsan érnek, hisz ezek hatására etilén és szén-dioxid termelődik, ami felgyorsítja az érési folyamatot.
Az alábbi videón a banánok becsomagolásáról és szállításáról tudhatnak meg érdekességeket:
