A legfrissebb kutatások eredményei alapján a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy az üzletekben kapható élelmiszerek elősegítik a szervezet elsavasodását, ezért a húgysavszint is megnő, így a testfolyadékokban nátrium-urát kristályok keletkeznek, amelyek az ízületekben rakódnak le, éles, szúró fájdalmat idézve elő. Ezt nevezik köszvénynek.
Felmérések szerint a világon mintegy 2 millió ember szenved köszvénytől, amely egy ízületi betegség formája, és 75–90 százalékban a férfiakat érinti. A vérben lévő húgysav normális körülmények között csekély mennyiségben fordul elő, de ha megnő a szintje, akkor vesekő is kialakulhat, hiszen a vesék választják ki a húgysav kétharmadát, a többi rész pedig a különböző testnedvekkel, mint például a verejtékezés, távozik a szervezetből.
A szakértők egy kutatás során arra jöttek rá, hogy azok, aki több zöldséget, gyümölcsöt fogyasztottak, megfelelően lúgosították a szervezetüket, így nem állt fenn a veszélye a szervezetük elsavasodásának. Tehát a megelőzés kulcsa a lúgosító diéta.
Természetesen elsősorban zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával lehet hatásosan lúgosítani. Ilyenek a zöld leveles zöldségek, mint a káposzta, saláta, a sütőtök, a kivi, az ananász, az uborka, különböző ehető gombák.
Készítsünk lúgosító koktélt
Hozzávalók: organikus gyömbértea, tisztított és lúgosított víz, 1–2 kanál frissen facsart citromlé, de lime-ot is használhatunk, egy negyed csésze grapefruit leve.
A tisztított és lúgosított vízbe reszeljünk gyömbért, 5 percig főzzük, majd hagyjuk állni, amíg színe lesz a teának. Tegyük bele a többi hozzávalót, nyáron mehet bele pár jégkocka is, de télen forrón is fogyaszthatjuk a gyógyító italt.
Banán-smoothie
Ez is egy nagyon jó lúgosító ital.
Szükségünk lesz két közepes méretű banánra, két csésze fagyasztott eperre, szederre, vagy fekete áfonyára, 1–2 csésze apróra vágott kelkáposztára, 2–3 kanál kibontott nyers tökmagra, 1–2 csésze tisztított vízre. Már csak össze kell turmixolni az egészet, és jóízűen meginni.
