A sajt az egyik olyan tejtermék, mely nagy mennyiségben tartalmazza az emberi szervezet számára oly fontos kalciumot.
Létezik egyáltalán olyan, aki nem szereti a sajtféléket? Az alábbiakban bemutatunk egy olyan receptet, melyet bárki elkészíthet otthon, saját kezűleg!
Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 1 kanál só
- 200-300 ml tejföl
- 3 tojás
Elkészítési javaslat:
A tejet feltesszük főni és beletesszük a sót. A tojásokat felverjük a tejföllel, és amikor a tej kezd forrni, beleöntjük. Az így kapott masszát leszűrjük, hogy eltávolítsuk belőle a savót. Miután lecsöpögött 2-3 órán keresztül, már fogyaszthatjuk is a sajtot.
Ha az elkészítés során egy kis kurkumát használunk, akkor a sajtunk sárgább színt kap tőle. Természetesen ízlés szerint adhatunk hozzá zöld fűszereket, melyekkel különlegessé varázsolhatjuk kedvenc sajtunkat.
