Hársfavirág limonádé: illatos, ízletes és nagyon egészséges – tökéletes a forró nyári napokra, az egész család szeretni fogja.
Hozzávalók
- két marék friss hársfavirág;
- 1 darab citrom;
- 2-3 kanál méz;
- 3 liter víz;
Elkészítés
Rögtön az első művelet a legkellemesebb – az illatos hársfavirágok begyűjtése, amiket aztán kissé meg kell szárítanunk a napon. Ezután egy 3 literes befőttesüvegbe tegyünk két marék friss hársvirágot, és adjunk hozzá 2-3 kanál mézet. Ezután vágjuk bele a citromot, a héjával együtt, és töltsük fel vízzel az üveget.
Keverjük meg alaposan, hogy a méz gyorsabban feloldódjon. Fedjük le az üveget egy konyharuhával, és tegyük a napra (vagy legalábbis egy napos ablakpárkányra) legalább 6-8 órára. Ha még intenzívebb ízre vágyunk, hosszabb ideig is hagyhatjuk a limonádét a napon, akár egy egész napig is.
Erős napfényben gyorsabb lesz a folyamat, mint egy olyan helyen, ahová nem süt közvetlenül a nap.
Szűrjük le, és csavarjuk ki a citromot, hogy erőteljesebben érvényesüljön az íze. Ezután tegyük hűtőszekrénybe, és ha lehűlt, már fogyaszthatjuk is – elképesztő íze van. A hársvirágot kombinálhatjuk zöldfűszerekkel, például mentával, bazsalikommal vagy kakukkfűvel is.
