Fahéjas csillagocskák karácsonyra!
Nem szeretsz túl sok időt a konyhában tartózkodni, nem vagy túl jó barátságban a sütés-főzéssel? Akkor most mutatunk egy nagyon egyszerű ünnepi desszertet. Készíts fahéjas csillagokat, hiszen nagyon egyszerű, és csupán 5 hozzávalóra lesz szükséged! A narancsos-kardamom aroma azonnal mindenkit elkápráztat!
Ráadásul az is nagy előnye, hogy gluténmentes, és igen kevés cukor van benne!
Hozzávalók:
- 200 gramm mandulaliszt;
- 70 gramm porcukor;
- 1 evőkanál őrölt fahéj;
- ½ teáskanál kardamom;
- 2 evőkanál narancslé;
- ½ evőkanál reszelt narancshéj;
- egy csipet só;
Elkészítés:
Keverd el a száraz hozzávalókat egy tálban, a mandula lisztet, a kardamomot, a porcukrot és a fahéjat. Ha nincs mandulaliszted, akkor egy kávédaráló segítségével könnyen készíthetsz mandulareszelékből te magad is. Ezután alaposan mosd meg a narancsot, majd reszeld le a héját, vágd félbe, és csavard ki a levét.
Add hozzá a narancs héját és a levet a száraz hozzávalókhoz, majd kezd el gyúrni, ha túl száraz, akkor még facsarj hozzá egy kevés narancslevet. Formázz belőle egy labdát, tekerd be háztartási fóliába, majd tedd a hűtőbe egy órára. Ezután nyújtsd ki, kb. egy centis vastagságú lapra, majd vágd ki csillag formával. Annak érdekében, hogy ne ragadjon a tészta a vágóformába, mártsd egy kis porcukorba a formát.
Ezután sütőpapírral bélelt, előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 12-15 percig. Miután kihűlt a fehér csokoládéval, vagy cukormázzal díszítheted a tetejét a kis csillagocskáknak.
Fotó: Pastry Tales/Instagram
