Egy burundi származású férfinak köszönhetően már akár 6 hónapig is tarolhatjuk a paradicsomokat, anélkül, hogy azok megromolnának.
Vital Nduwimana megelégelte, hogy a paradicsomait nem tudja elég hatékonyan tartósítani, így ha nem sikerült időben eladnia a piros színű, finom terményeit, akkor azok megromlottak és ki kellett dobnia.
“Sosem tudtam eladni az összes paradicsomot, amit leszedtem, hiszen a nagyrésze mindig 4-5 nap múlva megromlott, amit már nem árulhattam. 2015-ben megpróbáltam valami megoldás után nézni” – mondta a burundi gazda, aki szinte minden módszert kipróbált, vízben és homokban is tárolta a paradicsomokat, de nem segített semmi sem.
Egy nap azonban észrevette, hogy a banánfák árnyékában, a kidobott hamuban pihenő paradicsomai nem romlottak meg, így kísérletezésbe kezdett. A tartósítás kulcsa hamarosan a hamu lett, így a férfi fahamuval, ami a tűzhelyből került ki, megtöltött ládákban kezdte tárolni a paradicsomokat, és úgy is vitte a piacra.
A módszer bevált, így már akár 5-6 hónapig is jól elvannak a paradicsomok, amiket így már nem kell kidobnia, hiszen nem romlanak meg. Érdemes lennek itthon is kipróbálni a módszert.
