Az, hogy mennyi almaecetet ajánlott fogyasztani egy nap, az attól függ, hogy mi a cél. A túl sok almaecet mellékhatásokat okozhat, többek közt a fogzománc is tönkremehet tőle. Mi történik a szervezettel, ha étkezés előtt elfogyasztasz egy kanál almaecetet?
Szakértők szerint 1-2 evőkanál almaecet egy pohár vízben elkeverve igencsak jótékony lehet étkezés előtt vagy után.
Normalizálja a vércukorszintet
Az almaecetet gyakran ajánlják természetes módszerként a vércukorszint szabályozására. Egy magas szénhidráttartalmú étkezés előtt az almaecet lassítja a gyomor kiürülését, megakadályozza, hogy hirtelen felugorjon a vércukorszint. Szükség esetén pedig csökkenti a vércukorszintet.
Általánosságban elmondható, hogy étkezés előtt négy teáskanál vagy 20 ml almaecet jelentősen csökkenti a vércukorszintet egy szénhidrátban gazdag étkezés után.
Az almaecet nem csökkenti jelentősen a vércukorszintet, ha alacsony szénhidrát- vagy rosttartalmú étkezés előtt fogyasztjuk.
Enyhíti a policisztás petefészek szindróma tüneteit
A policisztás petefészek szindróma (PCOS) egy hormonális állapot, amely rendellenes menstruációs ciklusokkal, magas androgén hormonszinttel, petefészek-cisztákkal és inzulinrezisztenciával jár együtt.
Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknál a PCOS-s nőknél, akik közvetlenül vacsora után megittak 1 evőkanál almaecetet körülbelül 100 ml vízzel elkeverve, javult a hormonszintjük.
Segít a fogyásban
Az evés közben elfogyasztott almaecet csökkenti az étvágyat.
Egy 2009-es tanulmányból kiderült, hogy napi 1 vagy 2 evőkanál almaecet 3 hónapon keresztül fogyasztva segített a túlsúlyos embereknek átlagosan 1-2 kilót leadni. Az almaecet fogyasztható étkezés előtt, de egy kevés olajjal elkeverve akár salátaöntet is készíthető belőle.
Javítja az emésztést
Sokan fogyasztanak almaecetet fehérjében gazdag étkezések előtt, hogy javítsák az emésztést. A szakértők szerint az almaecet növeli a gyomor savasságát, segíti, hogy a szervezetben több fehérjebontó enzimet, pepszint termeljen.
Oldjunk fel egy pohár vízben 1-2 evőkanálnyi almaecetet, és fogyasszuk étkezés előtt, segíteni fog az emésztési problémák enyhítésében.
Védelmet nyújt a betegségekkel szemben
Az almaecet csökkenti a szívbetegségek és a rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát, védelmet nyújt a fertőzések ellen.
Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen esznek ecetes salátákat, alacsonyabb a szívbetegség kockázata. Kevesebb a hasi zsír, és könnyebben veszik fel a harcot a különböző betegségekkel, többek közt a daganatos betegségekkel is.
