Ha eddig eldobtad az avokádó magját, többé ne tedd, mert rákellenes hatóanyagokat tartalmaz és a pajzsmirigy problémák szabályozására is jó!
Az avokádó egy isteni gyümölcs, ami rendkívül ízletes és tápláló, és mindemellett még egészséges. Azonban nem csak a húsát érdemes fogyasztani, hanem a magját is.
Az egzotikus gyümölcs magja nagyon erős antioxidánsokat tartalmaz, sőt, kutatások bizonyítják, hogy az avokádóban lévő antioxidánsok 70 százaléka a magban található.
A gyümölcs nagyon sok mono-telített zsírsavat tartalmaz, ami a szív egészségének tesz jót, a magban pedig aminosavak található, amelyek megakadályozzák a szívroham és stroke kialakulását. Emellett olyan hatóanyagok is találhatók a magban, amelyek csökkentik a rossz koleszterin szintet, a gyulladásokat, főleg a bélrendszerben.
A mag fogyasztásával erősödik az immunrendszerünk, a flavonoidoknak köszönhetően, így elkerülhetjük a megfázást, influenzát.
A Cancer Research szaklap hozta nyilvánosságra, hogy az avokádó magjából készített kivonat tartalmazza az avokatin-B összetevőt, amely megakadályozza a mieloid sejtek elszaporodását, amely az akut leukémia egyik oka. És, az avokádó a fogyásban is segít.
Lássuk még mire jó ez a mag?
- megelőzi az epilepsziás rohamot
- szabályozza a pajzsmirigy működést
- segíti a kollagén termelődését
- enyhíti a hasmenést
- elűzi a fáradtságot
- izomlazító hatással bír
- megakadályozza a tumorok növekedését
Az alábbi videóban azt láthatjuk, hogy miként kell elkészíteni a magot. Először is sütőben szárítsuk ki, tegyük be 2 órára 120 Celsius fokra. A lényeg, hogy repedjen meg a kemény héj. Majd késsel szeleteljük fel, botmixerrel daráljuk le, és azt keverjük bele salátákba, különböző ételekbe.
