Ez egy nem szokványos recept, mindazok számára ajánlott, akik nemcsak az egészséges, hanem azon belül a raw-vegán táplálkozást is előnyben részesítik.
» Ha igazán elégedett akarsz lenni az életben, mondj búcsút ennek a 11 viselkedésnek
» A nő talált egy üzenetet a férje zsebében a férfi temetésén, ami megváltoztatta az életét
» A híres orvos figyelmeztet: „Minden ember, akinek rossz gondolatai vannak, fizetni fog. A gyűlölet a lét rákja”
» A nő arra kéri felnőtt lányát, hogy fizesse a lakbér és a számlák felét – a lánya frappáns választ adott
Ezek a kis golyók kiváló és egészséges desszertként szolgálhatóak fel úgy a gyerekek, mint a felnőttek számára. A csicseriborsó, első hallásra, szokatlan lehet a receptben, de kiváló helyettesítője a fehér búzalisztnek ugyanakkor gazdag proteinben és rostokban.
Ezek mellett, semleges ízét tekintve, nagyon jól alkalmazható ennek a desszertnek az elkészítése során.
Hozzávalók:
- 250 gr főtt csicseriborsó
- 100 gr méz
- 25 gr kakaó por
- 1 kanál kókuszliszt
- ¼ kávéskanál só
- menta eszencia
- csoki pehely
Habár kézenfekvőbb lehet a konzerv használata, mégis jobb, ha száraz csicseriborsót használunk, melyet áztatás után mi magunk főzzünk meg. A megfőtt csicseriborsót csöpögtessük le, mérjünk ki belőle 250 grammot és mixeljük össze. Adjuk hozzá a többi hozzávalót is és addig mixeljük, amíg egy homogén masszát kapunk. A csoki pelyhet mixelést követően kanállal keverjük bele a masszába. Ízlés szerint édesíthetjük mézzel, ízesíthetjük mentával, vanília vagy rum aromával.
Ezt követően kis golyókat formázunk, melyet néhány órára a hűtőbe teszünk.
Ha nincs otthon kókuszliszt, készíthetünk magunk egy kevés kókuszreszelék megdarálásával.
