GasztroBanánfagyi

Banánfagyi

Iratkozz fel hírlevelünkre, vagy kövess minket a Viberen, a Telegramon és a Google Hírek-en!

Az egyre elviselhetetlenebb hőségben mi lehet jobb, mint egy házilag elkészített, könnyű édesség! Készítsünk hát fagylaltot – banánból!

A fagyasztott banán éppolyan krémes, mint egy joghurtos vagy folyékony tejszínnel elkészített fagyi, annyi különbséggel, hogy nem formálódnak benne jégkristályok, hacsak nincsen speciális fagyikészítő géped otthon.
Hogy kissé feldobd az ízét, belemártogathatod csokoládéba, és hogy mit szórsz rá? Ez már csak rajtad áll, a lehetőségek ugyanis végtelenek – kókuszreszelék, díszítőcukor, dióbél, mogyoró, gabonapehely, stb.

Mi kell hozzá?

4 érett banán, 1 citrom vagy narancs, nyárs-pálcikák, 1 nagyobb cikk étcsokoládé/fehér csoki/csokikrém/mogyoróvaj, dísznek ami tetszik.

Hogyan készítsd el?

– Hámozd le a banánok héját, vágd őket félbe. Mártogasd bele citrom- vagy narancslébe, és szúrd fel őket a nyárs-pálcikákra. Legalább 3 óra hosszat tedd a fagyra.
– Gőz fölött olvaszd meg a csokoládét, esetleg megpróbálhatod a mikróban, majd mázold be a megfagyott banánokat az olvadt csokival. Azonban gyorsnak kell lenned, ugyanis a csoki rendkívül hamar megköt a banánokon, így a díszítő-hozzávalóknak kéznél kell lenniük.
– Legalább még 30 percre tedd vissza a fagyasztóládába, és aztán fogyaszthatod is!

Jótanács:

– Ne ugord át az első fagyasztási periódust, tapasztalatból mondjuk 🙂
(Amennyiben a csokit a nyers banánra kened fel, a fagyasztóban a máz a tálcához fog kötni, nem pedig a banán-fagyira, így fölöslegesen művészkedtél vele.)
– Ahhoz, hogy krémes fagyit nyerj, jól megérett banánokat válassz. Egyébként meg kell sütnöd őket előtte.

Legfrissebb

Hirdetés

Aktuális kedvencek

Ez is tetszeni fog

Kapcsolódó cikkek