Behűteni egy üveg minőségi fehérbort, majd esténként egy jó könyv társaságában elkortyolgatni belőle egy pohárral nem is olyan rossz elképzelés, nem igaz? Csakhogy az hosszú és egészséges élet titka nem épp az istenek nedűjéből fakad… annál inkább olyan ételekből és italokból, melyek támogatják a szervezet számos funkcióját, és megerősítik azt a különböző betegségekkel szembeni védekezésben.
Amennyiben te is meg szeretnéd élni a boldog és gondmentes öregkort, olyan életmódra kell már most váltanod, ami elősegíti és támogatja a hosszú és egészséges életet. Olyan étrendet kell követned, ami tápanyagokban gazdag ételeket tartalmaz, melyek „olajozzák” a szervezetet, és csökkentik a krónikus betegségek, például az ízületi gyulladás, a szívbetegség és az Alzheimer-kór kockázatát.
Ennek fényében, a témában jártas medikusok kidolgoztak egy hatpontos listát, amiben olyan italokat ajánlanak a figyelmünkbe, melyekben megtalálható mindaz, amire a testünknek hosszútávon szüksége van ahhoz, hogy a megfelelően működhessen. Az alábbi hat folyadék ugyanis olyan egészségügyi előnyökkel rendelkezik, amiért megéri ezeket gyakrabban kortyolgatni.
1. Zöld tea
A Harvard T.H. Chan School of Public Health szerint az egyes teákban található antioxidánsok védelmet nyújthatnak a krónikus betegségekkel szemben. Semlegesítik a szabad gyököket, amelyek sejt- és DNS-károsodást okozhatnak, ami komoly gyulladáshoz és betegségekhez vezethet.
A zöld teát például a szívbetegségek és a rák elleni védőhatása miatt tanulmányozták. Azzal, hogy rendszeresen kortyolgatjuk, hatalmas előnyhöz juttatjuk hozzá a szervezetünket. „A zöld tea egy EGCG – epigallokatechin-3-gallát nevű vegyületet tartalmaz, amely antioxidáns hatásának köszönhetően összefüggésbe hozható a gyulladáscsökkentéssel és a rák megelőzésével” – magyarázza dr. Eric Ascher, a Lenox Hill Kórház háziorvosa.
„Szeretek olyan gyógyteákat inni, mint a kamilla, a menta, a zöld, a fekete és a hibiszkusz tea – a teák antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek kapcsolatban állnak a szabad gyökök elleni küzdelemmel, amelyek oxidatív stresszhez vezetnek, és növelik a rák kockázatát” – fűzi hozzá Patricia Kolesa, táplálkozási szakértő.

2. Kávé
A túl sok kávéfogyasztásnak kellemetlen mellékhatásai lehetnek, de a kávénak önmagában számos egészségügyi előnye van, különösen a hosszú életre nézve. Konkrétan a kávé tele van polifenolokkal, antioxidánsokkal és más vegyületekkel, amelyek hozzájárulnak az agy és a szív egészségének a megőrzéséhez.
Az Európai Kardiológiai Társaság 2022 szeptemberében kiadott kutatása szerint a kávéfogyasztás fordítottan arányos az elhalálozással. Más szóval, minél több kávét ivott valaki a kísérlet során, annál kisebb volt a kockázata annak, hogy bármilyen okból meghaljon.
A European Journal of Preventive Cardiology című folyóiratban 2022 májusában megjelent tanulmány is ezt az elvet erősíti: akár napi 3 csésze kávé fogyasztása is előnyös lehet a szív egészségére. Azokhoz képest, akik nem kávéznak, a mérsékelt kávéfogyasztók (akik napi 3 csészével is elkortyoltak a feketéből) kevesebb eséllyel lettek szívbetegek, és haltak bele a kór szövődményeibe.
Ez viszont nem jelenti azt, hogy a kávét bármilyen formában ihatjuk. Dr. Ascher szerint óvatosan kell bánni a kávéízesítőkkel és adalékanyagokkal, mint például „a hozzáadott cukrokkal, tejszínnel és ízesített szörpökkel”. Ahhoz, hogy kizárólag az előnyeit élvezhessük a keserű nedűnek, ajánlott simán feketén fogyasztani, amikor jólesik, lehetőleg jó sok vízzel leöblítve.

3. Aszalt szilva leve
A Nutrients című szaklapban megjelent cikk szerint a bélrendszer egészsége elengedhetetlen a hosszú, egészséges élethez. Ezért fontos, hogy odafigyeljünk arra, mit fogyasztunk, és gondoskodjunk a rendszeres méregtelenítésről. Az egyik ital, mely kiváló munkát végez a „takarításban”, az aszalt szilva leve. Ráadásul olyan összetevőket tartalmaz, melyek segítenek az egészséges és hosszú élet fenntartásában.
„Egy pohár szilvalé megfelelő mennyiségű rostot biztosít. A rost hihetetlenül fontos a hosszú élettartam szempontjából, mivel segít fenntartani a bélrendszer jó egészségét azáltal, hogy javítja a bélmozgás konzisztenciáját és gyakoriságát” – magyarázza Amy Gorin, növényi alapú dietetikus. A rostok továbbá csökkentik az olyan betegségek kockázatát, mint a szívbetegség és a cukorbetegség – állítja a Mayo Clinic, amennyiben napi rendszerességgel fogyasztjuk.
Gorin azt ajánlja, a szilvalevet ihatjuk önmagában, de akár egy turmixhoz is hozzáadhatjuk. Mindkét formában kifejti jótékony hatását.
4. Víz
Bár sok csodálatos elixír létezik, mely támogatja az egészséges öregedést és a hosszú életet, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a sima víz fontosságát.
„A víz segít eltávolítani a szervezetünkből a salakanyagokat és a méreganyagokat a vizelettel, a székletürítéssel és az izzadással. Segíti szinte valamennyi szervünk megfelelő működését” – érvel dr. Ascher. „Ha nem szereted az ízét, fontold meg, hogy megbolondítod például citromlével vagy friss gyümölccsel” – teszi hozzá a szakember.
5. Csontleves
A csontleves az utóbbi időben egyre népszerűbb, bár nem egy mai találmány. Az évszázados múlttal rendelkező gyógyító leves magas elektrolit-, fehérje- és egyéb tápanyagtartalommal rendelkezik, amely támogatja az egészséget, ezáltal meghosszabbítja az életet.
Az elegendő mennyiségű fehérje bevitele az egyik fontos módja az izomtömeg megőrzésének az életkor előrehaladtával, ami a Harvard Health Publishing szerint segíthet megelőzni az eséseket és a sérüléseket.
„A csontleves kollagént, glutamint, zselatint és glicint tartalmaz, amelyek mind támogatják a bélrendszer egészségét és gyógyulását. Szeretem a csontlevest a levesreceptekhez hozzáadni, és lefekvés előtt kortyolgatni” – árulja el Julie Balsamo, táplálkozási szakértő.

6. Céklalé
A céklalé magas nitrogén-oxid-tartalmú, amely vegyület a magas vérnyomás csökkentésével és a keringés javításával van összefüggésben, véli a Harvard Health Publishing.
„A céklalé kiváló antioxidánsforrás, és tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek csökkentik a szívbetegségek kockázati tényezőit” – erősíti meg dr. Ascher.
A The Journal of Gerontology Biological Sciences and Medical Sciences című szaklapban 2017 szeptemberében megjelent tanulmány szerint azok az idősebb felnőttek, akik edzettek és céklalevet ittak, javulást mutattak a fizikai teljesítményben, és az agy vérellátásának olyan mértékű növekedését bizonyították, amely a fiatalabbakéhoz hasonlóvá tette őket.