A legjobb páclé a sültekhez – ha így készíted el, az egész család rajongani fog érte

Ha elkészíted ezt a páclevet, olyan finom sült húst tálalhatsz a családodnak, amit mindenki imádni fog!

Ha szeretsz a konyhában sürögni-forogni, és imádod a finom húsos készítményeket, akkor most van egy remek ajánlatunk, amivel még finomabbá varázsolhatod a sülteket. Egy páclevet kell elkészíteni, lássuk, mi szükséges hozzá.

Hozzávalók:

  • 250 ml fehér bor;
  • 250 ml étolaj;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 fej hagyma;
  • 1 cikk fokhagyma;
  • ½ citrom leve;
  • 250 ml ecet;
  • 1 csipet petrezselyem zöld;
  • 2 babérlevél;
  • só, bors ízlés szerint;

Elkészítés:

1. Egy késsel vágjuk fel apróra a fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát.

2. Az előkészített hússzeleteket kenjük be olajjal, majd egy éles kés segítségével ejtsünk kis bevágásokat rajta.

3. Egy edénybe keverjük össze a fokhagymát, a hagymát, sárgarépát, ecetet, a citrom levét, a fehér bort, sózzuk, borsozzuk, és a végén mehet bele a két darab babérlevél.

4. Ebbe a páclébe helyezzük bele a hússzeleteket, majd mehetnek be 6 órára a hűtőbe, de akár 24 óráig is pihentethetjük, mert minél többet pácolódik a hús, annál finomabb lesz, mikor megsül.

Ha szeretnél egy finom marhasültet elfogyasztani ebédre, akkor következzen még egy finom recept!

Hozzávalók:

  • 1-2 kg marhahús;
  • 1 kg burgonya;
  • 7 cikk fokhagyma;
  • 2 sárgarépa;
  • ½ kiskanál szójaszósz;
  • ½ kiskanál fekete, őrölt bors;
  • só, ízlés szerint;

Elkészítés:

1. A marhahúsból vágjunk szeleteket, sózzuk, borsozzuk. Egy más edénybe tegyük bele az összezúzott fokhagymát és a szójaszószt, és keverjük össze.

2. A fokhagymás, szójaszószos öntetbe mártsunk bele egy ecsetet, és kenjük meg alaposan a hússzeleteket, majd tegyük be 1-2 órára a hűtőbe.

3. A megtisztított sárgarépából vágjuk vékony hasábokat, a burgonyát kockázzuk fel, majd vegyük elő a húst, és egy kés segítségével vágjunk kis bemélyedéseket, amelyekbe tegyünk fokhagymát.

4. A sütőt melegítsük elő 220 Celsius fokra, a húsokat tekerjük be alufóliába. Süssük 120 percig, időközben tegyük a tepsibe a sárgarépa csíkokat, és a burgonya kockákat, majd 120 perc után vegyük ki az alufóliából a húsokat, és süssük további 20 percig.

5. Istenien finom lesz!

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.




Top