A Román Kávészövetség bemutatta a Clinical Nutrition-ben megjelent és az Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC) által finanszírozott új tanulmányát, amely szerint a kávéfogyasztás hozzájárulhat a 2-es típusú diabétesz (T2D) kockázatának csökkentéséhez.
A kutatás felmérte azokat a mögöttes mechanizmusokat, amelyek révén a kávéfogyasztás hozzájárulhat a T2D kockázatának csökkenéséhez, és megállapította, hogy az alacsonyabb szubklinikai gyulladás részben megmagyarázhatja ezt az összefüggést.
A T2D részben gyulladásos betegségnek számít, ezért a kávénak a gyulladásos biomarkerekre, például a C-reaktív proteinre (CRP) kifejtett hatásának vizsgálatával, amely fokozódik, ha gyulladás lép fel a szervezetben, a tanulmány arra törekedett, hogy megértse a magasabb szint közötti kapcsolat mögött meghúzódó mechanizmusokat.
A kutatók megerősítették, hogy a napi egy csésze kávé már 4-6%-kal csökkenti a T2D kockázatát. Más lehetséges kedvező hatásokat is azonosított, például csökkent inzulinrezisztenciát, a CRP-t, a leptin és magasabb adiponektin-koncentrációról számoltak be.
A napi fogyasztás a vizsgálati csoport esetében napi 0 és 6 csésze kávé között mozgott, és az eredmények arra utalnak, hogy egy plusz csésze naponta előnyös, függetlenül attól, hogy az egyének ennek a tartománynak az alsó vagy felső határán voltak.
