A gyömbér közismerten számos pozitív egészségügyi hatással rendelkezik, és klinikai vizsgálatok bizonyítják, hogy segíthet az ízületi gyulladásban vagy krónikus fájdalomban szenvedőknek.
A gyömbér gyökerét használhatjuk az ételek fűszerezésére, de fogyasztása ugyanakkor csökkenti és enyhíti a megfázás, az influenza, a köhögés tüneteit, és nagyon hasznosnak bizonyul a vérkeringési problémák és a rák megelőzésében is. Ezenkívül képes csökkenteni a rossz koleszterint és a vércukorszintet, és nagyon hatékony megoldás a hányinger valamint az emésztés elősegítése esetén is.
A holisztikus orvoslás évszázadok óta használja a gyömbért.
Az alábbiakban egy gyömbéres készítmény receptjét mutatjuk be, amelyhez használhatunk friss vagy szárított gyömbért, citromlevet és bio mézet. A készítmény eredményei figyelemre méltóak.
Hozzávalók:
- 115 ml ásványvíz;
- zöld-citrom, lime leve;
- 450 ml szűrt víz;
- 200 gramm hámozott és apróra vágott gyömbér;
- 2 evőkanál bio méz;
- citromszeletek;
Az elkészítés módja:
Először forraljuk fel a szűrt vizet, majd adjuk hozzá a gyömbért. Csökkentsük a hőt és pároljuk 5 percig. Miután megfőtt, kapcsoljuk ki a hőforrást és hagyjuk állni 20 percig.
Ezután szűrjük le a gyömbéres folyadékot, mely a szirupunk alapja lesz. Melegen adjuk hozzá mézet.
Töltsünk egy pohárba 1/3 gyömbérszirupot, melyhez adhatunk egy kis friss gyömbér levet, egy fél lime és egy fél citrom levét. A poharat töltsük fel ásványvízzel és adjunk hozzá ízlés szerint citromszeleteket. Javasolt, hogy biotermékeket használjunk a recepthez.
A gyömbér egészségre gyakorolt előnyei a következők:
1. A gyömbér kiváló emésztésserkentő: elősegíti a tápanyagok hatékony felszívódásában szerepet játszó enzimek termelését, és leküzdi a bőséges étkezés utáni emésztési kellemetlenségeket. Ezenkívül a gyömbér segít megelőzni a puffadást és az emésztési zavarokat.
2. Erőteljes energizál: egy csésze gyömbér tea jobban felpezsdíthet, mint egy kávé. Próbáljuk ki, és meggyőződhetünk az eredményről.
3. Segít csökkenteni az influenza és a megfázás tüneteit: a gyömbér a verejtékezés kiváltásával és az immunrendszer erősítésével segíti a szervezet gyógyulását. Segít abban az esetben is, ha visszatérő köhögés vagy más légúti megbetegedések jelentkeznek (még asztmás betegek számára is ajánlott).
4. A rák elleni küzdelemben is fontos szerepet játszik: A gyömbérkivonatot sikeresen alkalmazzák a rákos daganatok megelőzésében, a leukémia kezelésében, valamint a szervezet immunitásának erősítésében.
5. Nyugtatja az émelygést: E kellemetlen tünet elleni hatékony gyógymód, még terhes nőknél is biztonságosan használható.
6. A gyömbér erős értágító: csökkenti a vérnyomást és megkönnyíti a vérkeringést, megakadályozva a vérrögök kialakulását.
7. Figyelemre méltó hatása van az ízületi gyulladások és a reumás fájdalmak enyhítésében: használhatunk gyömbért kompresszió formájában, ha izomláz, ízületi fájdalom vagy helyi gyulladás jelentkezik.
