A banánról talán sokan nem tudják, de egyike a káliumban leggazdagabb gyümölcsöknek. Az is újdonság lehet, hogy ez a fontos ásványi anyag 40 százalékban a banán héjában található. A kálium remek anyagcsere-serkentő, így a testünk még több kalóriát képes elégetni. Az sem mellékes, hogy nagyon sok energiát ad, a testépítők is ezért fogyasztják a banánt, mert tovább bírják az edzéseket és az izomnövelésben is szerepe van.
A banán héját nagy kár lenne kidobni, ezért ne tegyük, inkább használjuk ki jótékony hatóanyagait. Tele van A- és B-vitaminokkal, erős antioxidánsokkal, na meg rostokkal, ami javítja az emésztési folyamatokat. Emellett teltségérzetet okoz, így nem fogjuk azt érezni, hogy ismét be kellene szereznünk valami harapnivalót.
Az érett, sárga banánban olyan erős hatóanyagok találhatók, amelyek a daganatos sejtek kialakulását is képesek megakadályozni, és emellett hozzájárulnak a fehérvérsejtek képződéséhez is. Azonban ha a célunk az, hogy fogyjunk, akkor viszont már az éretlenebb, zöld banánokat kell keresni. Ezekben a gyümölcsökben több az emésztés, bélműködés szempontjából hasznos probiotikum, a zöldes színű héj fogyasztása megemeli a dopamin- és szerotonin szintet 15 százalékkal.
Ezt már olvastad? Ez történik, ha mindennap elfogyasztunk két banánt!
Sokan lehet idegenkednek majd, hogy hogyan fogják tudni megenni a nem túl étvágygerjesztő banánhéjat. De van megoldás erre is: vágjuk le a héj két végét, majd vágjuk kisebb darabokra a többi részt, és tegyük egy turmixgépbe, majd hagyjuk, hogy a gép ledarálja. Lehet hozzáadni mézet, ezt a krémes állagú, édes kencét már nyugodtan bekanalazhatjuk.
Teát is készíthetünk a héjakból. Előbb azonban alaposan mossuk meg, vágjuk le a két végét. Tegyünk oda vizet forrni, majd adjuk hozzá a banánhéjat, és főzzük 10 percig. Később, ha kisé kihűlt a főzet, szűrjük le és mézet hozzákeverve, egész nap kortyolgassuk.
Ezt már olvastad? Ne dobjuk el a banánhéjat – Íme 7 ötletes felhasználási mód!
Fontos az is, hogy bio minősítéssel ellátott banánt vásároljunk, amelyek termesztésekor nem használtak semmilyen vegyszert, rovarirtó szert.