Tele van vitaminokkal (C, E, B1, B5, B6), de sok benne a vas, nátrium, kalcium, magnézium és foszfor. Krémességének és édes ízének köszönhetően számos egzotikus recept alapanyaga. Ha nem akarsz a kereskedelemben kókusztejet vásárolni, otthon is elkészítheted.
Szükséged van egy nagy kókuszdióra és 950 ml vízre. Bontsd meg a kókuszdiót, majd egy kés segítségével kapard ki a belét. Tedd a kókuszdió húsát egy robotgépbe és dolgozd össze jól, egészen addig, amíg kis darabkákra nem esik a kókusz.
Önts a víz felét a kókuszra, majd a kezeid segítségével jól áztasd be. Ha ez megvolt szűrd le a kókusztejet, ahogy a videón is láthatod. Ha megvolt jöhet a víz második fele, amivel szintén ugyan úgy jársz el. Ennek a receptnek a segítségével 950 ml kókusztejet készíthetsz.
Készítsünk fokhagyma savanyúságot
Hogy még könnyebb legyen a dolog, íme a segítő videó:
http://www.youtube.com/watch?v=_Lm3nWDd52w
