Egyre több embernek van allergiás reakciója a húsra, a tejtermékekre, sőt, még egyes gyógyszerekre is. A tünetek a csalánkiütéstől és fájdalomtól az anafilaxiás sokkig terjedhetnek. A jelenség hátterében pedig kullancscsípés állhat – írja a Science Alert.
A tünetek akár néhány hónappal a kullancscsípés után is jelentkezhetnek. Ezt a késleltetett allergiás reakciót alfa-gal szindrómának nevezik. Bár általában „vörös hús allergiának” nevezik, ez a név félrevezető, mivel az alfa-gal szindróma sokkal több élelmiszerre erős reakciókat válthat ki.
Az alfa-gal szindróma valójában egy cukormolekulára való allergia, amely a legtöbb emlős, köztük a tehenek, sertések, szarvasok és nyulak szöveteiben megtalálható, de az emberekben nem. Ezért ha nagy mennyiségű a galaktóz-alfa-1,3-galaktóz (alfa-gal) kerül a véráramba kullancscsípés útján, az immunrendszer antitesteket kezdhet termelni. Ha pedig később alfa-gal tartalmú ételekkel kerül kapcsolatba, az immunrendszer nem megfelelő allergiás reakciót válthat ki.
Gyakran ez az allergia a vörös hús fogyasztása után jelentkezik. De kiválthatják más állati eredetű termékek, például tejtermékek, zselatin, sőt, egyes gyógyszerek és testápolási termékek is.
A műtétek során a vérrögképződés megelőzésére használt heparin nevű gyógyszert például sertésbélből nyerik ki, így ennek a készítménynek a használata veszélyes reakciót válthat ki az alfa-gal szindrómában szenvedő embereknél.
Az alfa-gal allergia leküzdése ugyan lehetséges, de ehhez a betegségben szenvedőknek teljesen meg kell változtatniuk az étrendjüket, hogy néhány évig elkerüljék az allergiás reakció kiváltását.
A szakértők aggodalmukat fejezték ki amiatt, hogy az alfa-gal szindróma egyre gyorsabban terjed világszerte. Néhány évvel ezelőtt még úgy gondolták, hogy az alfa-gal szindróma főként az Egyesült Államok délkeleti részére korlátozódik, mivel nagyrészt egy bizonyos kullancsfaj elterjedési területéhez kapcsolódott.
Ma azonban már számos különböző kullancsfajt azonosítottak minden kontinensen, amelyek képesek az alfa-gal szindrómát kiváltani, beleértve a Lyme-kórt is terjesztő fekete lábú kullancsot is.
A kullancsok populációjának növekedésével az alfa-gal szindrómában szenvedő emberek száma is növekszik.
Az allergia nem azonnal jelentkezik, az első reakciók általában 1-3 hónappal a kullancscsípés után mutatkoznak meg.
A tünetek a csalánkiütéstől vagy duzzanatoktól a hasi görcsökig, hányingerig vagy akár anafilaxiás sokkig terjednek, és általában 2-6 órával az alfa-gal tartalmú hústerméket fogyasztása után jelentkeznek.
Azonban a szindrómáról való ismeretek hiánya miatt az orvosok könnyen félrediagnosztizálhatják ezeket az eseteket.
