Ha már meguntad a hagyományos csirkehúsos recepteket, ideje hogy kipróbálj valami újat. A pikáns szószos csirkecombokat ajánljuk most neked – a szósz hatására a csirkehús omlós lesz, és aromája jellegzetes, biztos ízleni fog!
Mi kell hozzá?
1 kilogramm alsó csirkecomb, 100 milliliter szójaszósz, 100 milliliter worchester szósz, 100 milliliter víz, 100 milliliter pikáns szósz, 3 evőkanál barnacukor, 2 teáskanál balzsamecet.
Hogyan készítsd el?
– Tedd a combokat egy edénybe, és töltsd rá a szójaszószt, majd a worchester szószt. Fedd le, és tedd a hűtőbe kb. két órára.
– Ha lejárt az idő, helyezd a combokat egy tepsibe, szórd rájuk a barnacukrot, locsold meg őket balzsamecettel, és öntsd rájuk a pikáns szószt is. Hagyd néhány percig szobahőmérsékleten, végül töltsd rá a vizet is.
– Tedd sütőbe, és lassú tűzön süsd addig, míg a hús jól átsül, és a szósz is megkaramellizálódik. Máris kész van! Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű. Porció: 3–4 személyre. Elkészítési idő: 120 + 60 perc.
