Sok szülőnek okoz fejtörést, hogy hogyan vegye rá a gyerekét arra, hogy megegye a zöldségeket. Az első és legfontosabb dolog a példamutatás, addig hiába akarjuk, hogy zöldséget egyen a gyerkőc, ha mi magunk is a szalámis kenyeret részesítjük előnyben. Másodsorban pedig fontos az ízletes tálalás!

Az alábbi zöldségfasírt ízletes és egészséges, 1 éves kor felett nyugodtan lehet adni a gyerekeknek is!

A zöldségek a legegészségesebb ételek közé tartoznak, fontos, hogy minél hamarabb rendszeresen beépítsük a gyerek étrendjébe. Kezdetben adjunk neki zödségpüréket, majd egy éves kor után főve, párolva, vagy fasírt formájában. Naponta legalább 5 féle zöldséget ajánlott fogyasztani már kisgyerek korban is.

Hozzávalók:

  • 1 sárgarépa;
  • 1 kis cukkini;
  • 1 kis karalábé;
  • 2 krumpli;
  • 2-3 kocka zeller;
  • 1 kis hagyma vagy 1 szál zöldhagyma;
  • 1 gerezd fokhagyma (opcionális);
  • 1 tojás;
  • apróra vágott friss zöldfűszerek;
  • zsemlemorzsa;
  • teljes kiőrlésű liszt (opcionális);

Elkészítési idő: 15 perc

Sütési idő: 25-30 perc

Elkészítés:

Alaposan mosd meg a zöldségeket, tisztítsd meg a sárgarépát, a cukkinit, a burgonyát és a zellert. Mindeniket reszeld le, vagy turmixold össze, tedd egy szűrőbe, hogy a leve a lehető legjobban le tudjon csepegni.

Közbe hámozd meg, és vágd apróra a hagymát, majd passzírozd át a fokhagymát, ezután turmixold össze a jól megmosott zöldfűszerekkel, és egy evőkanál zsemlemorzsával.

A lereszelt zöldségeket turmixold össze a hagymával, és a fokhagymával, add hozzá a felvert tojást, és egy csipet sót. Ha szükséges, adhatsz hozzá egy kis teljes kiőrlésű lisztet, hogy jobban összeálljon a massza.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és egy tepsit bélelj ki sütőpapírral. Formázz kissé lapított gombócokat, majd helyezd őket a sütőpapírra. Kb. 25-30 percig hagyd sülni, amíg szépen meg nem pirulnak.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.