Az kekszszalámiban az a nagyszerű, hogy könnyű elkészíteni, kiadós, és nagyon fiiinooom! Ezért miért ne lehetne akár ünnepi desszertként is felszolgálni.

Most következzen a hozzávalók, amelyek igazi desszertkirályt faragnak a kekszszalámiból.

Hozzávalók:

  • 100 g kakaó;
  • 250 g cukor nélküli tejpor;
  • 200 g szobahőmérsékletű vaj;
  • 400 g cukor;
  • 100 g keksz;
  • 50 mazsola;
  • 2 evőkanál rum aroma;

Elkészítés:

Egy vastag falú edénybe töltsd bele a cukrot, önts rá 100 ml vizet, és kis tűzön addig kevergesd, míg karamelizálódik a cukor. Mehet ezután bele a 200 g vaj, hagyd, hogy felolvadjon, majd keverd bele a rum aromát, és vedd le az edényt a tűzről.

Egy másik edénybe szitáld bele a kakaót és a tejport, majd keverd össze, és add hozzá a karamellás, cukros, vajas, rumos masszához, és alaposan keverd el. A végén mehetnek bele az összetört keksz darabok, valamint a mazsolák.

A masszát öntsd bele egy sütőpapírral kibélelt kalácsformájú tepsibe, és tedd be két órára a hűtőbe. Ha összeállt, kissé megkeményedett a kekszszalámi, máris szeletelheted.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.