Létezik finomabb és kiadósabb reggeli az omlettnél, amelybe lágy sajtot, több zöldséget, kolbászkarikákat, szalonnát is belekeverünk? Hát, aligha, hiszen már most összefut az ember szájában a nyál, ha a szavakat leírja.
Az alábbi videóban a japán omlett, azaz a Tamagoyaki, a világ egyik legkülönlegesebb rántottája elkészítésének titkaiba pillanthatunk bele.
Három mély tepsit láthatunk, amelyek már jól fel lettek hevítve, majd egy pamacs segítségével megkenik olajjal, és hát jókora adag felvert tojást öntenek bele. Miután már majdnem elkészültek, kettőbe hajtják őket, majd az üresen maradt tepsirészt ismét beolajozzák, és az omlettet áttaszítják.
Most a másik részét olajozzák be a tepsiknek, és oda is öntenek még a felvert tojásból egy-egy adagot. Ha ez a rész is megszilárdult, egy ügyes mozdulattal rá kell dobni a már megsült vastag omlett réteget. Ezután egy különleges faeszköz segítségével összenyomják a szeleteket, hogy téglalapformát kapjanak.
Még fordítnak egyet rajtuk, majd ismét nyomtatás következik, és kész is az energiabomba omlettszelet.