Ánizsmag – A Földközi-tenger területéről származó, hazánkban termesztett egyéves, illatos növény. Íze kellemes, édes-fűszeres. Az ánizs illóolaja anetolt, izoanetolt, ánizs aldehidet tartalmaz. A növény apró, tojásdad alakú termését használják gyógyászati célra. Köhögéscsillapító, emésztést elősegítő, szélhajtó, köptető, felfúvódást oszlató hatású. Egy teáskanálnyi magot 10-20 percig hagyunk ázni a forrázatban, majd naponta legfeljebb háromszor fogyasztjuk.
A tinktúrából fél-egy teáskanálnyi fogyasztható napi három alkalommal.
Ánizs tea: 1 teáskanálnyi összetört ánizsra öntsünk 2-3 dl forró vizet, és hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. Szélhajtó, görcsoldó, emésztést serkentő, csecsemők hasgörcse ellen is alkalmazható.
Ánizs ellenjavallat: Ösztrogén tartalma miatt migrénes fejfájást, nagyobb mennyiség émelygést, hányingert okozhat.
Használható gyógynövények:
Ánizsmag, angyalgyökér, apróbojtorjánfű, benedekfű, bojtorjángyökér, borókabogyó, fehérmályvalevél és –gyökér, körömvirág, füstikefű, kálmosgyökér, nadálytő-gyökér, orbáncfű, pásztortáska, pemetefű, tisztesfű, vérontógyökér, zsurlófű.
Teakeverék:
Ánizs, apróbojtorján, kálmosgyökér, körömvirág, orbáncfű keverékéből 2 evőkanálnyit 1 percig főzünk ½ liter vízben. Fő étkezések előtt fogyasztunk 1-1 csészével.
Forrázatot készítünk a virágból, levélből vagy az illóolajat tartalmazó magvakból, ez a leggyakoribb módja a gyógyteakészítésnek.
Főzetet a kéregből, gyökerekből vagy fás részeket tartalmazó keverékből készítünk. A gyógyteát hideg vízzel főni tesszük, és 20-30 percet főzzük. Forrón átszűrjük és a leapadt vizet forró vízzel pótoljuk, amit a szűrőben maradt növényen át öntünk a teába.
