Nemrég olvashattunk az almaecetről, amely sokoldalú felhasználási lehetősége miatt igazi csodaszer a konyhában.
Nemrég olvashattatok arról, hogy miért varázsszer az almaecet, ma elhoztuk nektek a meggyecet elkészítésének a módját, ami jóval egyszerűbb és bárki számára hozzáférhető. A jó minőségű ecet bármiből is készüljön, mindig ott kell hogy legyen a polcon. Szeretnéd kicsit feldobni az ételek, saláták ízét, de csak hagyományos eceted van otthon? Egy kis gasztró-fantáziával rögtön átöltöztetheted egy új aromába, ha szereted a kihívásokat.
Hogyan készül a meggyecet?
1. Válassz egy széles nyakú üveget, vagy befőttesüveget, amelyet légmentesen le tudsz zárni. Mosd meg és bőséges vízzel öblítsd ki.
2. Töltsd meg az üveget érett és tisztára mosott meggyel, úgy hogy még maradjon egy kis hely az üvegbe.
3. Töltsd fel az üveget egy jó minőségű ecettel és zárd le légmentesen.
4. Hagyd állni és érni 2 hetet szobahőmérsékleten, száraz, napfénytől védett helyen.
5. Két hét múlva kész is a különleges színű és aromájú meggyecet. Használhatod ételek, de főként saláták elkészítésénél. Egyedi illata és aromája különleges íz varázst kölcsönöz az ételnek.
