Most érnek a piros, fekete és fehér ribizliszemek, a savanykás ízű gyümölcs termési ideje nem hosszú, ezért használjuk, vásároljunk, vagy szüreteljünk kertünkből belőlük.
A C-vitamin tartalom szempontjából a fekete ribizli a leggazdagabb, ha tudunk, gyűjtsünk minél többet, raktározzuk el télire, lefagyasztva megtartja a benne rejlő vitaminok nagyrészét. De finom dzsem is főzhető belőle.
A piros és fehér ribizliből nyugodtan készítsünk szörpöt, rengeteg ásványi anyag van bennük, ami jót tesz a szervezetnek. Érdemes minél többet nyersen is fogyasztani.
Enyhe has- és vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik, de vérzést is csillapítja. De aki étvágytalanságtól szenved, ő is erősítheti a szervezetét ezen gyümölcsökkel, ugyanakkor segítenek a reumától, húgyúti gyulladástól, májbetegségektől szenvedőknek.
A májregeneráció mellett a lép egészségére is jótékony hatással van, megszünteti az arctáji ödémát, de javítja a vérkeringést, az érrendszert is. Emellett pedig koleszterincsökkentő hatással bír, és remek antioxidáns hatóanyagokkal is bír.
