Ez a legfinomabb kétszersült, krumplis egytálétel! És milyen egyszerű elkészíteni!
A krumplis finomságoknak a legtöbb ember nem tud ellenállni, és még ha tudná, hogy ebben a receptben vaj, tejföl, sajt és még számtalan nyálcsorgató ízletesség kerül felhasználásra, biztosan nem fog tudni nemet mondani.
Ezekre lesz szükség:
– 6 db. előre megfőzött krumplira
– 1,5 kiskanál sóra
– ¼ kiskanál őrölt feketeborsra
– 2 bögre reszelt sajtra
– 1 bögre meleg tejre
– ¼ bögre olvasztott vajra
– ½ bögre tejfölre
– 5 db. friss hagymaszárra, apróra vágva
Elkészítés:
A megfőzött, kihűlt krumplikat vágjuk félbe, és kanalazzuk ki a belsejüket egy tálba, ezután sózzuk, borsozzuk, jöhet bele a felolvasztott vaj, és a reszelt sajt. Ezután mixerrel keverjünk alaposan össze az egészet. Ezután öntsük hozzá a tejet, majd ismét keverés következik. Utána mehet bele a tejföl, és a hagymaszár fele, a másik fele majd a finomság tetejére kerül.
Tegyük a krumplis masszát egy jénai tálba, ennek tetejére szórjunk még sajtot, tehetünk rá bacon csíkokat is, na és a maradék hagymaszárat. Mintegy 15–20 perc alatt el is készül, ezt a tetejére ráolvadt, rápirult vaj fogja jelezni.
